2018年10月 3日 (水)

ここ10年来西洋医学との併用が検討されている東洋医学(漢方)について、テレビ番組が特集を放送したものをまとめました。ヨガとの関係、漢方薬などについてなどです。

東洋医学の実力の記事の 其の2 
「漢方のこと」 NHK9月24日 ”丸ごと東洋医学”を視聴しました。
内容は東洋医学のホントの力を検証したものです。
ツボ、経絡、鍼灸、耳つぼ、漢方薬、実際の漢方治療、
そして、薬草と日本に2か所ほどある漢方の薬学部での授業などです。 

その2 は美容鍼について、ヨガをやっている外国人が90歳を超えても、
動く力、考える力が健在であることの紹介、漢方薬、
アフリカで、灸が結核の予防、治療に活用されえていることなどです。 

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*** 私の東洋医学とのかかわり ***
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 私は2005年ごろから2010年ごろまで、間接的に中国整体、足裏治療サロン
 (リフレクソロジー)の関係しました。その時リンパマッサージについても講習を 
 受けて免状を保有しています。                              
 同時に東洋医学(中医学)についても勉強しました。ここ文章はその時      
 勉強したことを元にしています。                              
                                                   
 またその時の講習会の内容は下記のブログに記載してあります。         
 http://nakazawapost2.seesaa.net/                           
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*** 美容鍼について ***

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*** タレントの菊地亜美さんが、鍼灸院に行き美容の鍼を体験しました。

その様子です。施術開始、頭に鍼を打ちます、頭、顔に29本の美容鍼を打ちました。
くび、背中にさらに23本の鍼を打ちます。さらに良くなってすっきり感が増しました。

安野先生に美容鍼のツボを教わります。巨りょう(鼻の両側)、ケンリョウ、目の両側上
などがよく効くツボです。

( 美容鍼 )
美容鍼EM

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*** ヨガの効果について

タレントの仲里依紗さんが、アメリカのタイムススクエア―のヨガ教室を取材します。
100歳のフランス人、インド人混血のヨガマスタ、タオさんが1万人以上集まる
ヨガ教室を運営しています。

ヨガを行うと脳波のうちシーク波が増えてタオさんは1.2倍になります。
脳に与える効果に注目すると、ヨガをすることで、
脳の海馬という部分の密度が高くなります。

タオさんの日常生活は部屋の掃除、植物の世話なども自分でやるようです、
体内の生きる力を感じさせました。

なぜヨガが脳によいか、不眠症や、うつの改善などに効果があります。
そのポイントは最初に行う呼吸法にあり、ヨガの呼吸法は鼻からの腹式呼吸です。
そのあとポーズに移るわけです。

( ヨガ 深呼吸 )
ヨガ題

( ヨガ ポーズ )
ヨガ00題

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*** このほかのヨガの活用法を紹介します

** ヨガの持つストレス軽減効果

抗がん剤で、治療中の人が睡眠障害になることがよく有ります。

放射線治療と抗がん剤に投与で、大きいストレスを受けます、
そこでそれに耐えるためにヨガを行います。
痛みを和らげる効果があるのです。

またルイジアナ州の小学校では、不安心理の軽減のためヨガを取り入れています。

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*** その他のヨガの活用方法

福井赤十字病院では看護師にヨガをやらせています。

ストレスがたまるのを、切り替えられるようにするためです。

ストレスの蓄積が防止されて、食べられる、ぐっすり眠れるなどの効果が出ました。

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*** ヨガインストラクターの指導

太陽崇拝というヨガです、各ポーズの指導がありました。

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*** 動物に対しての治療

昔は、馬、鷹狩りの鷹に鍼治療が行われました。
現在も突起性脊椎狭窄症のような犬の治療にも活用されています。

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*** 漢方の特殊性、漢方薬の活用

漢方と、漢方薬などの治療は、2000年、3000年の経験から
行われるもので実際の効果は不明のことが多いのです。

国内最大の漢方薬メーカに行き、生薬などを調べました。

植物由来の生薬が多いです。

人参養栄湯薬は認知症の治療、食欲の改善、集中力アップなどに効きます。

これは神経細胞の軸策のミエリンが生成されるからです。

他の寿命を延ばす六君子湯は8種類の生薬から作られて、
老化マウス動物実験をした結果効果が確認されました。

その中のサーチイン遺伝子に注目、科学的に解明されました。

( 漢方薬 生薬 )

生薬X8B

漢方薬処方UJT

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漢方の人の体の状態、 証(体調)を見る見方。

      実
  陰      陽
      虚

最近、感情安定の漢方薬、体質改善、予防医学、長く続けて
体全体の改善に役立てる方向が模索されています。

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*** 日本の大学のある研究

東京女子医大の先生がある研究をしています。

それは、臨床に使った漢方薬を詳しく調べて、その効果をデータ化して
詳しい精度で、証(体調)を見極めるデータ解析の研究です。

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*** アフリカのウガンダの大きな都市で実施されている 重篤な病気の予防について

アフリカのある都市では、結核に対する免疫力の低下を防止するために、
灸が行われています。

古くから取り入れられた灸で免疫力向上の研究が行われ、百草で足三里のツボに
灸を行います。2か月でほとんどの人が治ります。

医療事情が悪く、医薬品が入手できない中で、医療を必要とする
困った人たちに施術されます。

結核などに罹りやすくなる体に悪いヒストロドキンの増殖を抑えるため
灸で刺激を与えて、対抗力を強化させる体の対抗作用です。

自然治癒力を増強して対応する方法です。

( 灸の施術 )
灸es

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*** 最後に日常ツボを押すことで体調改善が期待できる方法を
教えて頂きましたた。
    
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以下には漢方の大事なアイテムツボの説明を載せます。
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*** 経穴のついての説明です ***

これは簡略化した説明です。

経穴 とは、中医学、漢方医学、経絡学の概念で、
体内の異常に応じて体表の特定の部位に対応して現れるもので
指圧、鍼、灸で刺激を与えることで体調の調整、
諸症状の緩和を図るものである。
一般には「ツボ」とも呼ばれる。
筋筋膜性疼痛症候群におけるトリガーポイントと大半が一致する。
<  ウィキペディア >
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いかにツボについての詳細な説明を載せます。
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経穴 (けいけつ) とは、中医学、漢方医学、経絡学の概念で
、体内の異常に応じて体表の特定の部位に対応して現れるもので
指圧、鍼、灸で刺激を与えることで体調の調整、諸症状の緩和を図るものである。

一般には「ツボ」とも呼ばれる。筋筋膜性疼痛症候群
(Myofascial Pain Syndrome)におけるトリガーポイント
(例えば腰痛の原因となる筋・筋膜内の好発部位)と大半が一致する。
  
概要[編集]

経穴は、もとは中国の中医学に由来し経験的な知見により見出されたものである。
重要な神経・血管・筋走行上に位置したり体性-内臓反射等で医学的関連があり、
現在ではWHOにおいても治療効果が認められている。

中医学、漢方医学的説明では、経穴は「気と血」のエネルギーの
通り道であるといわれる経絡上にあって、気血が出入りし、
経絡が合流したり分枝したりする経絡状の重要なところである。

一般的にはツボと呼ばれまた「穴(けつ)」とも呼ばれるように、
熟練した鍼灸師が触診すると、微細な陥凹部としてとらえられる。

鍼灸で診断や施術をする重要な部位である。禁鍼穴・禁灸穴と呼ばれる、
施術が禁止されている経穴もある。

皇甫謐の『鍼灸甲乙経』では経絡上に配置されている。
楊継洲の『鍼灸大成』で理論的に書かれた。

王執中の『鍼灸資生経』ではツボの部位とその主治、
鍼灸法や取穴と治療法などが記載された。

経穴の種類[編集]

「zh:腧穴列表」および「経穴の一覧」も参照

経穴には正穴と奇穴があり、正穴は14本の経絡
(任脈、督脈と12正経)に属し、滑寿の『十四経発揮』によると354穴が全身に存在する。
WHOでは1989年、奇穴のうち7穴を14正経に所属させて361穴とした。

奇穴も250穴以上ある。現在、欧米ではアルファベット2字と数字で経穴を表している。
たとえば足三里穴はST36である。一方、日本や中国、台湾などでは、
昔ながらの漢字による表記がなされている。

経穴の場所の多くは関節、筋溝、腱上、腱下、骨縁、骨端、骨孔、動脈の上や静脈の上、
神経の上部にあたる部分に存在しており、実際に取穴した際に
指頭を使って経穴部位を確認する。

疾病の際にその部分に様々な病態変化が起きるので指頭で探ることにより圧痛があったり、
特異な響きが出ることがある。これを内臓皮膚体表反射という。
逆に鍼灸等を用いて刺激することにより治療を行ったときに出る現象を
皮膚体表内臓反射という。

日本の経穴学とWHO方式[編集]

経穴の場所については日中韓で92個のその解釈に微妙な相違が存在したため、
2003年からWHO経穴部位国際標準化公式会議が日中韓をはじめとした
9カ国2組織が参加して開かれ、2006年に経穴の場所が統一された。

日本の鍼灸養成施設(海外の鍼灸養成施設はWHO方式を採用)
で用いられている経絡経穴の教科書は、古法に基づいて行おうということで
WHO方式ではないが、2009年からは世界基準に従い、
日本の鍼灸養成施設でもWHO方式を採用する事が決定した。

なぜ手と足の経穴が効くのか[編集]

ツボ療法の原理は、ツボと内臓との関係から考えられる[要出典]。
ツボとは内臓の疾患が、皮膚の表面への反応として
敏感に出てきた所であるといわれている[誰によって?]。

つまり、このツボを刺激すれば、内臓への働きかけが可能ということになる[要出典]。
このように体の表面と内部の病態との関係を
多くの実例から究明したものをツボ理論という[要出典]。

ツボを刺激すると、それが、脊髄や中枢に伝えられ、
それを受け取った中枢はさらに、その先の末梢神経、
つまり指先へ刺激を伝えていく[要出典]。逆にいえば、
指先を動かすことによって気血経絡を通して各ポイントを刺激することになり、
全身の血行を正常化する[要出典]。つまり、血液の循環がよくなり、
頭の回転が促進され、血液が体のすみずみまで行き届くことになる。

したがって、ストレスが自然に解消され[要出典]、
内臓を丈夫にするといわれている。

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< 参照元 ウキペディア >
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ここ10年来西洋医学との併用が検討されている東洋医学(漢方)について、テレビ番組が特集を放送したものをまとめました。

「漢方のこと」 NHK9月24日 ”丸ごと東洋医学”を視聴しました。
内容は東洋医学のホントに力を検証したものです。
ツボ、経絡、鍼灸、耳つぼ、漢方薬、実際の漢方治療、
そして、薬草と日本に2か所ほどある漢方の薬学部での授業などです。

*** 鍼灸のホントの実力を芸能人が体を張って試して、その実力を検証します。

( 東洋医学の内容 )

東洋医学の内容題


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*** 私の東洋医学とのかかわり ***
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 私は2005年ごろから2010年ごろまで、間接的に中国整体、  
 足裏治療サロン(リフレクソロジー)に関係しました。                                 
 その時リンパマッサージについても講習を                 
 受けて免状を保有しています。                                                 
 同時に東洋医学(中医学)についても勉強しました。         
 ここ文章はその時勉強したことを元にしています。             
                                           
 またその時の講習会の内容は下記のブログに記載してあります。 
 http://nakazawapost2.seesaa.net/                   
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** 芸能人の 土田晃さんが鍼を体験します。

** 鍼とは  :  鍼とは直径0.2㎜ほど、長さ7㎝位の金属の針です。

( 鍼の外観 )

鍼CS

まず動物実を見ましょう。ラットを一匹だけ孤立状態にしておくと、
ストレスがたまり攻撃的になります。

ストレスホルモン、オレキシン濃度が高くなります。
そのラットの頭にツボに鍼をすると、落ち着いておとなしくなります。

仕事で疲れた状態の土田さんの百会(頭のてっぺんのツボ)に針を刺します。
精神がリラックスして落ち着いた状態になります。

次にうつぶせになってもらい、脊椎の並びの歪み(曲がり)を検査します。
一つずつ背骨見て、ペンで印をつけます。

を首の部分から、背中の上部までですが、ひどくくねっていました。

この原因は、人は立って動くようになって、頭の重さを支えるために
首から背骨の部分に大きい力がかかります。

また左右の手になのか持つと肩にかかる力がバランスを崩します。

その結果首から下の背中上の部分の脊椎が、肩と背中の筋肉の、張り具合
のアンバランスな力で引っ張られて脊椎の各骨が曲がるのです。

脊椎は積み木を積み上げたように小さな部分が積みあがってできています。

( 鍼治療の実際 )  

鍼背中題


鍼治療題

そこで、脊椎の両側の筋肉部分に30本の針を並べて打ちます。

鍼を刺すことは、神経が集まるツボに刺激を与えることです。

15分ほどすると、脊椎の曲がりはだいぶ修正されました。

*** 筋肉の張り、こわばりはどうして分かるのか?

スポーツ心理学の専門家によると、筋トレで張った筋肉のこわばりは、
超音波の反射画像を液晶画面に可視化して表示することで見ることができます。

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*** ツボとは何か ? どういう場所なのか ?

神経や血管が集まり、分岐する場所です。神経に刺激を与えやすい場所でもあります。

ツボへの刺激で血流改善できます。
しかしそのツボは、位置によって深かったり、浅かったりします。

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*** 明治国際医療大学の伊藤先生が治療をして、実演します。

肩こりの治療です。
肩の周り、背中に20本ほどの鍼を打ちます。また足にも打ちます。

ツボは経絡という、線状の線でつながっています。

そのため、肩に効くツボが、足にあることもあるのです。

この経絡の関係は、西洋医学のトリガーポイントの考えにつながっています。

また肩こりの人4人に鍼治療をします。痛みはみな肩、腕、手です。

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現代医学で分かってきたことは、痛む場所と、原因になる場所が異なることです。

腰痛、こりのツボは腎愈です。ここを押すのには、ボールペンのような尖ったものはNGです。

ソフトボールのようなもので、全体を押すようにします。
天宗(肩の下)にソフトボールを入れて、仰向けに寝て押圧します。

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*** 東洋医学と西洋医学の融合

10年ほど前に、東洋医学と西洋医学を融合して、さらに効果的な医療を
行おうという話が報道されました。その後大学の病院などで相互研究が
行われているようです。

実際、脊椎間狭窄症が多いのです。脊椎の、骨、じん帯が変形して、
その脇を通る神経を刺激して痛みを感じるのです。
圧迫された血管の改善が行われます。

東洋医学の実力を検証するために、エビデンス(信頼性)の積み上げが必要です。

そこで現在20以上の大学病院で鍼灸治療が行われています。

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*** アメリカの空軍で活用されている例 戦場の鍼治療です。

アメリカ空軍のアンドリュース空軍基地では、軍人の耳つぼ治療が行われています。

直径3㎜ほどの小さな鍼を開発して、耳ツボのレプチンにさして治療します。

脳の血流改善で前頭前野(額の上)の血流改善、活性化します。

耳は脳に近いので、治療が効果が出ます。

左右歩行が曲がってしまう軍人に治療しました、改善がみられて、
歩行が正常になりました。

耳には100以上つぼがあり、
綿棒で押すようなことでも、効果が出ます。

( 耳つぼ治療 )

耳ツボ8U

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*** 鍼灸で治療した疾患の例

** 頻尿を改善します

頻尿は、仕事中もたつことが必要になり、仕事にも支障が出ます。

ある女性は6時間に7回もトイレに行き、苦しんでいました。

過活動膀胱という疾患で、膀胱に尿が少なくても
尿意の信号が脳から送られてしまう過敏反応です。

投薬では、便秘や口の渇きの副作用が出ます。

そこで尿排せつの器官と、お尻の穴の間を会陰といいますが、
そこを数センチのローラで軽く刺激します。

10人以上の人が協力して、一日一回この治療を行い、
5日後すごい改善が見られました。

会陰にはその上の内側に、仙髄という神経が集まる場所があり、
ここへの刺激で脳に行く信号が鈍くなるのです。

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*** 妊娠中で、逆子が、正常位置に戻った例を紹介します。

そしてもう一つある妊婦が逆子でした、たいていは帝王切開が必要です。

そこで、鍼灸医療のベテランの先生に相談して、治療を受けました。

開元(へそのした)、合谷(親指と人差し指の間)のツボに治療して
10日間で逆子が、正常な位置に戻りました。

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( ツボとは )  下記に調査した内容を記載します。 
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いかにツボについての詳細な説明を載せます。
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経穴 (けいけつ) とは、中医学、漢方医学、経絡学の概念で
、体内の異常に応じて体表の特定の部位に対応して現れるもので
指圧、鍼、灸で刺激を与えることで体調の調整、諸症状の緩和を図るものである。

一般には「ツボ」とも呼ばれる。筋筋膜性疼痛症候群
(Myofascial Pain Syndrome)におけるトリガーポイント
(例えば腰痛の原因となる筋・筋膜内の好発部位)と大半が一致する。
  
概要[編集]

経穴は、もとは中国の中医学に由来し経験的な知見により見出されたものである。
重要な神経・血管・筋走行上に位置したり体性-内臓反射等で医学的関連があり、
現在ではWHOにおいても治療効果が認められている。

中医学、漢方医学的説明では、経穴は「気と血」のエネルギーの
通り道であるといわれる経絡上にあって、気血が出入りし、
経絡が合流したり分枝したりする経絡状の重要なところである。

一般的にはツボと呼ばれまた「穴(けつ)」とも呼ばれるように、
熟練した鍼灸師が触診すると、微細な陥凹部としてとらえられる。

鍼灸で診断や施術をする重要な部位である。禁鍼穴・禁灸穴と呼ばれる、
施術が禁止されている経穴もある。

皇甫謐の『鍼灸甲乙経』では経絡上に配置されている。
楊継洲の『鍼灸大成』で理論的に書かれた。

王執中の『鍼灸資生経』ではツボの部位とその主治、
鍼灸法や取穴と治療法などが記載された。

経穴の種類[編集]

「zh:腧穴列表」および「経穴の一覧」も参照

経穴には正穴と奇穴があり、正穴は14本の経絡
(任脈、督脈と12正経)に属し、滑寿の『十四経発揮』によると354穴が全身に存在する。
WHOでは1989年、奇穴のうち7穴を14正経に所属させて361穴とした。

奇穴も250穴以上ある。現在、欧米ではアルファベット2字と数字で経穴を表している。
たとえば足三里穴はST36である。一方、日本や中国、台湾などでは、
昔ながらの漢字による表記がなされている。

経穴の場所の多くは関節、筋溝、腱上、腱下、骨縁、骨端、骨孔、動脈の上や静脈の上、
神経の上部にあたる部分に存在しており、実際に取穴した際に
指頭を使って経穴部位を確認する。

疾病の際にその部分に様々な病態変化が起きるので指頭で探ることにより圧痛があったり、
特異な響きが出ることがある。これを内臓皮膚体表反射という。
逆に鍼灸等を用いて刺激することにより治療を行ったときに出る現象を
皮膚体表内臓反射という。

日本の経穴学とWHO方式[編集]

経穴の場所については日中韓で92個のその解釈に微妙な相違が存在したため、
2003年からWHO経穴部位国際標準化公式会議が日中韓をはじめとした
9カ国2組織が参加して開かれ、2006年に経穴の場所が統一された。

日本の鍼灸養成施設(海外の鍼灸養成施設はWHO方式を採用)
で用いられている経絡経穴の教科書は、古法に基づいて行おうということで
WHO方式ではないが、2009年からは世界基準に従い、
日本の鍼灸養成施設でもWHO方式を採用する事が決定した。

なぜ手と足の経穴が効くのか[編集]

ツボ療法の原理は、ツボと内臓との関係から考えられる[要出典]。
ツボとは内臓の疾患が、皮膚の表面への反応として
敏感に出てきた所であるといわれている[誰によって?]。

つまり、このツボを刺激すれば、内臓への働きかけが可能ということになる[要出典]。
このように体の表面と内部の病態との関係を
多くの実例から究明したものをツボ理論という[要出典]。

ツボを刺激すると、それが、脊髄や中枢に伝えられ、
それを受け取った中枢はさらに、その先の末梢神経、
つまり指先へ刺激を伝えていく[要出典]。逆にいえば、
指先を動かすことによって気血経絡を通して各ポイントを刺激することになり、
全身の血行を正常化する[要出典]。つまり、血液の循環がよくなり、
頭の回転が促進され、血液が体のすみずみまで行き届くことになる。

したがって、ストレスが自然に解消され[要出典]、
内臓を丈夫にするといわれている。
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< 参照元 ウキペディア >
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( 体のツボの配置の図 )

体のツボ題

足つぼ題

手のツボ題

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2018年10月 2日 (火)

羊肉、サツマイモ、ラーメンでやせて健康に!! 巷のうわさは本当? 

”主治医が見つかる診療所”を見ました。

羊肉、サツマイモ、ラーメンでやせて健康に!! 巷のうわさは本当? 
芸能人が試して検証します。 

サツマイモには、やせるための重要な成分が含まれています。

今日はゲストの芸人が3人です。

ジンギスカン(羊肉)、サツマイモ、を食べて寧は本当?
羊肉を好んで食べる人たちを、ラムラーと言います。

秋津先生の指導の下に、DJ.KOOさん (ディスクジョッキーの人)が
48時間、血圧、血糖値を計る機器を体につけていただいて実験します。
DJ.KOOはスイーツを食べるので、これが良くないのですが、
羊肉を一日一回食べていただきました。

羊肉には、L-カルニチンが豚肉の7倍含まれていて、これが脂肪を燃やして、
内臓脂肪を減らします。その上に脂質が少ないのです。
しかし、羊肉料理店はあまりないのです、マトンの焼肉などの料理店で食べてもらいます。

( ラム肉 )
ラム肉題

そこで、10日プロジェクトを実施しました。

実施内容は 羊肉を1回/一日、甘いたれは使わない、有酸素運動をする
の3点です。

マトンの焼き肉はL-カルニチンが多いです。

1日目 : ショウガとコチジャンの絡め煮、羊肉スープ、

3日目 : ラム肉ビビンバ 食後にジョギングをします。その他家でラムの野菜炒め。

食後すぐの有酸素運動が脂肪を燃やします。

鶏 < 豚 < 牛 < 羊 これは赤の濃さです。
赤が濃いほどL-カルニチンが豊富です。

** 羊肉料理のレシピ

それは焼き方です。火が通りにくい脂身から焼きます、最後に赤みを焼きます。
羊肉を卵白にくぐらせて油に通す、そしてフライです、ラムと野菜炒め物などです。
食後縄跳びをします。

8日目 : ラム肉の水餃子、ミンチにしたラム肉とパクチーのハンバーグ、
それにラム肉の区民いためです。

10日目 : 有名ラム肉店で羊肉野菜鍋、しゃぶしゃぶなどと、
キューイフルーツのスィーツが出ました。

これに対する、ドクタージャッジは5人の先生はL-カルニチンによる脂質低下と、
羊肉がエネルギー生成に寄与することを支持しました。

10日間の結果を計るため、お腹に、体脂肪率測定器を付けます。

その結果体重 80.2㎏ -> 76.6㎏

内臓脂肪断面積 177平方センチ -> 142平方センチに減少しました。

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*** 次のテーマは幸せの食生活で血圧、血糖値が上がらない食事の方法です。

実験をしてくれるのは、アコーディオン奏者、桑山哲也さんです。

体重98.4㎏です。これはひどく悪い値です。 

どんな時に血糖値が上がるのか?を調べてみます。血糖値測定器は

血液を少量採取するので、肌に針を刺します。

そしてこの人の食生活を監視して血糖値の上がり下がりを48時間監視します。
空腹時血糖値108は正常値です。

ある日の昼食は佳花ラーメン、とんこつラーメンです。太めの麺に
スープを丸飲みします。この時205に上がりました。

普段の生活で、煙草を吸います、152になります。

アコ―ディオンの練習で180です。甘い炭酸飲料(4本/1日)を飲むため
115->160になります。

( とんこつラーメン )

とんこつラーメンmn

夕食はハンバーグ店に行き生ビールを2杯飲みます。

細挽きハンバーグを食べ95->145->110のように変わります。

夜の変化は風呂に入り135->145です。

就寝時は無呼吸性症候群があるため
空気を送る装置を付けます。100->145くらいです。

桑山さんは夜間低血糖です、これは脳に悪影響を与えます。
桑山さんの問題点を指摘します。昼に糖が多く、夜に少ないと
脳にダメージを与えて、うつ、アドレナリンが多くなり、心臓発作、不整脈発作
などを起こす危険があります。

血圧高いのは能祖中の危険が大きいです。また甘いものを多くとる、
たばこで50代でがんになる確率が高くなっています。

体重が多いことと、生活習慣で、突然死の危険がかなり高い結果でした。
<ここまでは前半24時間の血糖値が下がるかの結果です。>

++++++++++++++++++++++++++++ 

<ここから血糖値の上がり下がりから、改善方法を探る後半です>

キーになる人は、桑山さんの奥さんの、今日もゲストで出演している
藤田朋子さんです。

** ゲスト医師の姫野友美先生による改善方法の指導です。

1 : とんこつラーメンに、チャーシュー + わかめ + 酢を加えて食べます。
この3つともすべて血糖値上昇を抑えます。
海藻のわかめはカリウームを含み、塩分のナトリュームを外に出す働きをします。

2 : 食後運動をします。ペットボトルダンベル、椅子スクワット、
その後10分歩く事で 100-110くらいに抑えられました。

有酸素運動は筋肉中にマイオカインが分泌されると脂肪を燃焼するのです。

3 : アロマオイルです、紫色の花ラベンダーのオイルはセロトニン、
オキシナリン愛情ホルモンの分泌を促します。これで182->145に下がります。

4 : 夕食でお酒の選び方は赤ワインにします。

5 : チーズを加えたハンバーグ、スパゲッティにします。

チーズは党の吸収を抑制します。パルメザンチーズ入りかけごはんなど
血糖値が上がりにくい食事です。 

6 : 40℃くらいの風呂に10分入ります。これで132になりました。

甘い炭酸飲料、たばこをやめるには、番組で司会者に約束することです。

++++++++++++++++++++++++++++++

次のテーマはタレントの横沢夏子さんが、サツマイモダイエットを
体を張って検証します。

*** サツマイモの性質と調理方法など

管理栄養士、美容とダイエットが専門の二宮先生に指導して頂きます。
お通じ、むくみ、肌の変化の効果を見ます。

( サツマイモ )
サツマイモ題


( 焼き芋 )
サツマイモ00題

サツマイモを割ると出る白い汁はヤラピンと言って、カリウーム、
マグネシューム、鉄、カルシューム、βカロチンが豊富に含まれます。

皮にはポリフェノールが含まれるので、皮ごと、焼き芋がお勧めです。

サツマイモの種類は、紅カグラ、安納芋(甘いです)、茨城ゴールド(黄色)
などを試します。

そこで2択の問題です。

1 : 食べ方 アツアツで食べる、冷やして食べる? 冷やして食べるが良いです。
霧島紅カグラの焼き芋があります。

レジスタントスターチ(でんぷんの1種)は時間が経ち冷やすと生成します。
そこで冷やしサツマイモの作り方は次のようです。
ラップで包んでレンジで7-10分です。

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*** サツマイモダイエットの検証

そこで横沢さんは3食に一回サツマイモを食べる食事を2週間してもらいます。
よる蒸し芋を食べるなどです。しかし口の中がぱさぱさになりました。

サツマイモレシピを考えました。豆乳けんちん汁、みそ味にしました。
サツマイモのリンゴサラダはヨーグルトとマヨネーズであえてその後冷やします。

蒸しサツマイモ、リンゴサラダなどをドクターがジャッジします。

種子島の安納芋、おならは出る、食物繊維が善玉菌を増やす、
などの効果を確認します。

14日目で再検査を行います。結果を確認できます。

その結果 体重 63.7㎏ -> 61,9㎏  
体脂肪率 29.1 -> 28.5
胴囲 80.0㎝ -> 77.5㎝で マイナス2.5㎝です。

かなりの効果が出ました。そしてこのダイエットの良いことは
バスト(胸の大きさ)が落ちないことです。

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100歳を超えた長寿のおばあさんの食事内容を例にその健康長寿の秘密を解明します。疲れないためにステーキを食べ、健康に良い野菜を食べています。

今でしょの 林 修 先生が出演する”この差って何ですか”を見ました。

ドクターチェック 2018年9月4日TBS 6CH 7:30~
健康維持増進に関連する事項をまとめました。

最近高たんぱく食品に、たんぱく質飲料が市販されています。
一本の中に15g-20gのタンパク質が含まれています。
お値段は少々高く、350円/一本です。それにシーチキンが豊富に入った
サラダがあります。値段は150円―350円くらいです。

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漫才芸人のかしまし娘の、2女、3女の人がゲスト出演しました。
各々の食事内容は差があって、3女の人は魚肉ソーセージ
(これにはマグロと同等不飽和脂肪酸EPAが含まれます)。
それにニンジン、トマトです。

( ラッキョウ )
ラッキョウ題

( ピリカラ ラッキョウ )
ラッキョウ漬け題

( ホットココア )
ホットココアVJI


そしてラッキョウを食べます。管理栄養士のドクターチェックでは
ラッキョウは畑の薬と言うくらい健康に良い食べ物です。

2女の人はヨーグルト、ココア、きな粉などと、大きいステーキを食べます。

ステーキは疲れないので食べるそうです。ココアにはテオブロミンが
含まれ、血液サラサラ効果が期待されます。
そしてウイスキーの夕食をしてその後朝まで一切口に入れません。
この習慣は胃腸に負担をかけない良い習慣です。

そしてかしまし娘の人たちは麻雀をします。これは頭を使うので、
認知症の軽減効果が期待できます。

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101歳の現役理容師の しついさんは、毎日新聞を音読します。
そのうえある物を好んで飲みます、それは甘酒です。

甘酒はブドウ糖が豊富で疲労回復に効果があります。

102歳の松村ちのさんも階段で運動をします、そして時にふれを声を出します。

発声は誤嚥性肺炎の防止に良いです。夕食時に日本酒を一杯飲みます。

そして曾孫さんのエステサロンでエステを受けます。

足腰の筋肉の衰えを防ぐ大豆を夕食に摂ります、
大豆はイソフラボにが血液サラサラ効果があります。

( 牛、豚、鶏画像)

牛、豚、鶏画像題

( 牛、豚、鶏部位)

牛、豚、鶏の画像00題

( 牛肉、豚肉、鶏肉)

牛、豚、鶏の画像01題

100歳を超えた人の好んで食べる食材をまとめたものがあります。
一位は豚肉、2位は豆腐、3位は鶏肉、その他何重も並んでいます。

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*** 牛肉、豚肉、鶏肉の健康効果の差

”その調理法9割の栄養捨ててます”の著者の先生が解説します。
豚、鶏、牛の肉でどれがどんな効果が多いかをまとめたものがあります。
どの肉の、どの部位を、どんな調理法で摂るとどんな相違、効果があるか検証します。

** 足腰の筋肉を増やすもの : 鶏肉のモモ、ムネ肉です。
** 疲労回復によいもの : 豚です。ビタミンBが他の肉の倍です。
** 脂質が増えないものは :牛です 

3人の人に協力いただいて、各肉を食べていただきました。
その後足上げ運動を50回して頂いて後で体脂肪率を計ります。

鶏のムネ、モモ肉を一緒に摂れる食べ物はバンバンジーよりチーズタッカルビが良いです。
理由はチーズのビタミンB6でタンパク質の分子が小さくなり吸収され易くなります。

豚のバラとひれ肉でどちらにB1が多い?。 ヒレ(良い) > バラ(やや残念) です。

どのような調理法?。  とんかつ(良い) > しゃぶしゃぶ(やや残念)

ビタミンB1は水溶性で水に溶けます。

豚肉と一緒に摂ると良いものは?。  ニンニク(良い) >(やや残念) ゴマ  
ニンンクの有り真がビタミンB1と一緒になり、
アリチアミンができて吸収され易くなります。

変えに実験をお願いした、3人は体脂肪率が減っていました。
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*** 病気にかかりやすい県、かかりにくい県は?

ゲストの上の先生に説明していただきます。

** 骨粗鬆症は奈良県がなりにくい一位です。
酪農が盛んで、大手乳業会社があり、牛乳の消費量が日本一です。

1位と47位の倍率は10倍―20倍です。

** 糖尿病になりにくい県1位は愛知県です。
武豊町は赤みその生産が多く、よく食べます。っ自裁委にお宅に伺ってみると
赤味噌アイスなどもあり、チャーハンの味付けも赤味噌で、すべて味付けは赤味噌です
赤味噌にはメラノイシンが多いためです。

醸造日数が多いためメラノイシンがよく発生して、塩分が血圧をあげる分、
大豆ペプチドは血圧を下げます。

心筋梗塞が一番なりにくい県は島根県です。47位の1/3です。
発症率は約6.2人/20万人です。

( 鯖 )
鯖00CR

( 鯖 )
鯖C74Y

( シジミ )

シジミ題

島根県北部の松江市は、サバとシジミが多く取れて、消費も多いです。
サバは不飽和脂肪酸EPAが多く、悪玉コレステロールを抑制します。

シジミのオルニチンは、脂質、糖を血管の外に出してくれる働きがあります。

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2018年9月28日 (金)

 ”名医の THE 太鼓判”を見ました。食事と血糖値の関係を実際に計って、悪い習慣から急激に上がる原因、その対策を放送しました。ゲストの医師のアドバイスもあります。

”名医の THE 太鼓判”を見ました。

テーマは食事をした後の、血液中の糖分の増加を計る指数、血糖値についてです。
この日の放送には、落語家の立川志らくさんがゲスト出演しました。

落語家は、日常人前で話すことが、多いので長生きするようです。

また、番組に最新の健康機器の血糖値測定器、行動計などが使用されています。

血糖値スパイクとは、食事後約15分後の血糖値が、空腹時血糖値(正常の人で100前後)
から上昇して、正常値140位ですが、200を超えるような急激に上がることを言います。 

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最近の研究で、血糖値スパイクを下げる効果的な食材が分かりました。
それはマイタケです。マイタケで直径が30㎝、重さ900gのジャンボまいたけがあるそうです。

< マイタケ >

マイタケ00題

簡単な調理方法は、アルミホイルにくるんで、電子レンジで数分焼いて、
そのあと塩を振るだけでおいしく食べられます。

この焼きマイタケのほかに、マイタケご飯がおいしい食べ方です。

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一つ疑問です、血糖値が高いことと、薄毛は関連がある?
医師の意見もわか有れました、血糖値の上下とインスリンンの分泌と関連が
有るので、インスリンが男性ホルモンの分泌を促進して薄毛になる
という意見も有りました。

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タレントの毒蝮三太夫さんが、東京のある団地の健康サロンに集まる、
高齢の女性のところに、出張健康診断に行きます。

82歳の人です、足のしびれ、ひざ痛などがあります。
同行の医師の診断では、しびれは脊椎狭窄症の場合があります。

ひざ痛は太ももの筋肉の劣化が疑われます、足を延ばして、
足を横に振る、足の左右の筋肉を鍛えるエクササイズが有効です。

88歳の団地の女性は、健康食材を自分で作り、健康生活です。
それはニンニク味噌です、にんにくを刻んで味噌に和えたものです。

ニンニクにはアリシンが含まれます。アリシンのほか玉ねぎ(ケルセチン)、
トマトジュースは、血管年齢を下げます。この女性の血管年齢は58財でした。

もう一つ、血糖値を下げる大切な要因は運動です。

< 歩く人、運動する人 >

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ssw題

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団地にやはりひざ痛の人がいましたが、楽に歩くために医師がアドバイスしました。
それは、洗い場にスポンジを半分に切って、かかとの外側にテープで
貼り付けます。これで歩行が楽になります。

このサロンでは集まっておしゃべりをすることは健康的ですが、
多くの時間すわっています、歩くこと、運動も大切です。
現代人は往々に座る時間が多くなっています、
健康のため運動も大切です。

88歳の男性は歩くと息切れがします、50年以上の喫煙で
足にむくみなど、進行した肺気腫になってました。

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立川志らくさんの食生活を検証します。売れっ子で毎日、自宅とテレビスタディオを
車で2時間かけて通勤します。食事も弁当などになります。

昼食カレー弁当を食べると、96 -> 222になり
血糖値スパイクが発生しています。この原因は座っていることです、
10時間以上/一日座っていると血糖値が上がります。

この日の志らくさんは、車の中、テレビスタディオで14時間座り続けていました。
この改善方法はトイレに行く時だけでも、時間をとって足ふみ体操をすると良いです。

もう一つの原因は睡眠不足です、志らくさんは6.5時間です。

睡眠時間7.5時間と6.5時間未満では1.25倍の心臓病の危険が生じます。
そのうえ、夜の睡眠を調べると、いびきがひどく、睡眠時無呼吸症候群でした。

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次は管理栄養士の先生が説明する長生きのための新常識です。

それは、白い色の炭水化物から、茶色い炭水化物への転換です。

白米から、玄米、胚芽米、ライ麦パン、麦、押し麦などへ変えることです。

管理栄養士の湯浅さんや、赤石定則医師のご指導です。

< 食事、料理 >

食事題

ゲストのタレントが、検証しました。白米の天中で100ー>180に上がります。
翌日の朝食に玄米を、100->140、昼玄米カレー、夕食も玄米と肉で、90->118
に改善されました。

これは、白米、茶色ご飯を交互では効果が出ませんが、茶色ご飯を
2-3日続けると効果があらわれます。

朝、昼、夕白米ご飯で、150、160、180が茶色ご飯にすると、
118、115、129になりました。

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タレントの芳村真理(83歳)さんが登場します。多忙な日常で血糖値は高めです。

空腹時血糖値も高く、160->220、160->240などスパイク血糖値です。

普段の食事はオートミール(えん麦)、バターポテト、ともに糖質が多いです。
ジャガイモはGI値が高い代表的な食材です。この時140->206です。
昼に食べた高野豆腐は糖の吸収を抑える良い食材です。

バターも同様、血糖値は上がりやすいですが、丼ものは早食いになりやすいです。
早食いをすると、血糖値は上がりやすいです。

ある日の自身が出した本の説明会をした時の食事が紹介されました。

夕食はうな丼で160->210に、白米ご飯で改善できる方法は
冷や飯にすることです、レジスタントスターチは増えて、
糖質の吸収を抑えます。

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糖質の少ない料理は、第一に大豆を使ったものです。大豆はタンパク質が
多く、糖類は少ないのです、豆腐、高野豆腐など健康食品です。

夏によく飲まれるスポーツドリンクは糖質が多く含まれます。

500mlボトルで、33.5gの糖を含むものもありました。
高い人は飲みすぎに注意が必要です。

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全国で、糖類の食材で有名なのは香川県うどんですね。
うどんの原料は小麦粉と塩で、塩がそのうどんの
しっとりなど性質を決める原料です。

< 讃岐うどん >

讃岐うどん00題


( 食事と運動 )
料理00題


やはり子供の高血糖が問題になっていて、小学生の10%が糖尿病予備軍です。

そこで、番組スタッフと医師が香川県を取材しました。

”手打ちうどんバカ”という地元のうどん屋に行きました。
地元の人がたくさん詰めかけています、やはり昔から食べている
うどんが好きで、うどんのほか、巻き寿司などまで、同時に食べています。

また肉ぶっかけうどん、冷やしくキムチうどんなども食べられます。

昔から栄養不足を補うために、天ぷら、さつまあげ、卵などを
トッピングする事は聞いていますが、血糖値が上がりそうな食べ方です。

タレント二人は食べる早差の違いで、上がる、上がらないの差が出ます。

一般家庭に取材すると、うどんにたれと、トッピングにコロッケ、
アスパラの天ぷらなどを乗せます。同時におにぎりを食べます。

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最近香川県庁も、2型糖尿病患者数の増加の対策に乗り出して、
製麺業者とコラボで、血糖値を上げないうどんを開発しました。

香川県の小豆島は、国内のオリーブの95%を生産しており、
その小豆島の製麺業者が、長命草うどんを開発しました。

長命草は沖縄では一回食べれば一日寿命がの伸びると言われる、
野菜、薬草でその粉をうどんの小麦粉に練りこみます。

そこで、長命草うどんを検証しました。嶋さんは、89ー> 98で
上がりませんでした。

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初期の糖尿病患者が家族ぐるみで行っている、対症療法の日常が紹介されました。

その画像から、家族、または本人がやっていけない事項が明らかになりました。

1 : 野菜ジュースは、糖質が多いです。赤、黄色野菜は多く、緑野菜は大丈夫です。

2 : 早食い、朝せかされて朝食をとることは、
インスリンの分泌は時間を置くことからNGです。

3 : 昼食を抜くことはNGです。空腹時間が長いとインシュリンの分泌が鈍ります。

4 : 野菜で、芋、根菜(レンコン、トウモロコシ、ジャガイモ、里芋)
は糖質が多いです。

5 : 食後の運動はタイミングが影響します。

この日、ご飯、フライドポテトを食べましたが、1.5時間時間を置くと
効果がありません、それは膵臓からインシュリンが分泌されますが、
それが食後15分後が普通だからです。

この人は食後15分後に、1時間のウォーキングをすれば効果的です。

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さらに、血糖値とスポーツ運動の関係を明らかかにします。

< エクササイズ例 >

aax題

前のなでしこジャパンの丸山桂里奈さんがゲスト主演しました。
ここで、運動と血糖値についての詳しい紹介をします。

この人は、激しい運動をしていた経歴から、食事は栄養豊富なものを食べます。

いわば暴飲、暴食で今は良いですが、将来危険な状態になると医師は警告しています。

これに対応する方法は、かかと落としという、骨を刺激する運動です。

かかと落としはつま先で立って、ドスンとかかとでおりる方法で、
30回/一日やれば、全身の骨が刺激され、
骨の再生ホルモン(オステオカルシン)が分泌されます。

これで、骨粗しょう症を防ぐ骨密度が高くなります。

実際、バレーボールや、チェアーダンスをやっている高齢女性の骨密度を測定しました。
年齢よりも10歳ー20歳若い値でした。

そのうえ、骨密度が高いと血糖値が上がりにくい傾向が確認されています。

ゲストで出演していた、歌手の今陽子さん(66歳)の様に、舞台でダンスをして、
足を使う運動をしている人は、骨密度が高い値が出ていました。

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ダイエットの関する新常識を紹介します。脂肪肝を回避すればよいのです。高血圧、高血糖、脂質異常を回避する方策を考えればよいことになります。

我慢不要、ピンポイントダイエットの方法です。

ダイエットの超新常識を紹介します。

コレステロール総量とLDR(悪玉)コレステロールの量を考えます。

これの内容を見ると肥満、メタボリックシンドロームの考えかかたが変わります。
このダイエットが我慢不要で、成功率が80%です。

13年前に放送した時のメタボリックシンドロームは、ウェスト男85cm以上、
女90cm以上、かつ次の症状の二つに当てはまることが条件でした。
それは高血圧、高血糖、脂質異常です。

今まで一般にダイエットといえば、身長、体質から割り出した、
標準体重に近付けるという考え方でした。

ひどく太っている人は過酷な減量が強いられて大変なことでした。

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*** コレステロール総量とLDR(悪玉)コレステロールの量

LH比とは? 次の式で表されます  

LH比 = LDLコレステロール / HDL コレステロール

< LH比の説明画像 >
コレステロールの比as

*** 「LH比」を目安にコレステロールを見直す

「LH比」を目安にコレステロールを見直す 脂質異常症は、
血液中に悪玉といわれるLDLコレステロールや中性脂肪が増えることで、
動脈硬化や心筋梗塞などを引き起こす原因となる病気です。

患者数は中高年層を中心に、予備軍までふくめると
2000万人以上にもなると推定されています。

脂質異常症は以前、高脂血症と呼ばれていました。

しかしコレステロールの中でも、
善玉のHDLコレステロール値については高いほうがいいことが判明し、
現在は多くの病院で脂質異常症という名称になっています。

その脂質異常症の診断で最近、「LH比」が重視されていることを、ご存じでしょうか。

LH比とは、「LDLコレステロール値÷HDLコレステロール値」で示される比率のこと。

たとえば、LDLコレステロール値が135mg/dlで、HDLコレステロール値が45mg/dlとすると、
「135÷45=3」で、LH比は3.0となります。

例で示したLDLとHDLの数値(135mg/dl、45mg/dl)は、
個別にみると、どちらも現在の基準では「正常」の範囲です。

治療が必要とされるのは「LDLコレステロール値が140mg/dl以上」、
または「HDLコレステロール値が40mg/dl未満」なので、
どちらにも該当せず、健康状態ということもできます。

ところがLH比でみると3.0というのは、
じつは動脈硬化が進んだ「かなり危険」な領域なのです。
それはなぜでしょうか。

まず、LH比が何を意味するのかを知っておきましょう。

コレステロールは、リポたんぱく(脂質+アポたんぱく)
というカプセル状になって血液中を移動します。

体の隅々へ運ばれるものがLDLコレステロールで、
余分に蓄積すると動脈硬化などの原因となるので「悪玉」とされます。

それに対して、体から回収されるものがHDLコレステロールで、
余分なコレステロールを減らすので「善玉」とされます。

HDLコレステロール値が高ければ、コレステロールの回収量も多いことを意味し、
脂質異常症になりにくいことになります。

*** コレステロールとは

コレステロールは、細胞の膜を構成したり、腸内での脂肪の消化に役立つ
胆汁酸やホルモンの一種でもあるステロイドホルモンの原料となる、体にとって必要な物質です。

しかし、余分にとると動脈壁の中に沈着して動脈硬化を起こします。

とくに心筋梗塞などの虚血性心疾患の発生率は、血清中のコレステロール量と相関します。

*** どうすればよいか-----日常生活上の注意

大部分の高コレステロール血症は、栄養過剰によるものや糖尿病によるものです。
食事の改善と運動による改善がまず第一のステップです、10%コレステロールを下げると
心筋梗塞の発生は、10~20%低下します。

** 食事の改善の原則は:

1.1日の食物量を減らす:

一般に標準体重を計算し[(身長cm-100)×0.9kg]、
1kgあたり25~30kcalとします。身長が165cmの人であれば、
65×0.9×(25~30)=1,460~1,755kcalとなります。

最近の日本人の調査では1日、2,100kcalぐらいとっていますから、
現在の量の70~85%ぐらいとすればよいわけです。

2.コレステロールの摂取を減らす:

1日のコレステロール量を300mg以下にします。
動脈硬化があるときは150~250mgとします。

コレステロール含量が多い食品は、卵黄、イカやエビ、
レバー、貝類、動物や魚の内臓、魚卵などです。

卵黄1個には235mgのコレステロールが含まれています。洋菓子も危険です。
牛乳は1日200~400mlとってもコレステロールは30~50mg程度です。

3.多価不飽和脂肪酸を多くとる:

多価不飽和脂肪酸はコレステロールを下げる作用があります(リノール酸、EPAなど)。
具体的には、動物性脂肪を植物油にかえることです。

4.食物繊維を多くとる:食物繊維はコレステロールの吸収をおさえます。

現在の日本人は1日17gしか食物繊維をとっていません。

1日25gは必要とされています。現在の1.5倍とする必要があります。
繊維の多い食物は、オートミール、ライ麦パン、玄米、コーンフレーク、
ひじき、しいたけ、大豆、野菜などです。

*** 食事の改善は一生続ける必要があります。定期的に確認しましょう。

自分の好みに合わせてうまく実施することも長続きのコツです。
また食習慣として、1日3回定時に食べる、夜遅く食べない、
夕食を多くしない、ゆっくりとよく噛んで食べるなどが必要です。

*** 運動による改善の原則:

運動は、コレステロールの代謝を促進する働きがあり、
また、エネルギーを消費する働きもあり、高脂血症にはよい療法となります。
運動による改善の原則は次の通りです。

< エクササイズの実施例 > 

ssw題


aax題

1.運動すると食欲がでますから、食事療法とともに行うと効果大です。

2.有酸素運動(エアロビクス運動)、すなわち中程度の運動が脂肪をよく燃焼してくれます。
また10分以上続けないと脂肪は燃焼しません。

これには、ジョギングや早足走行(ウォーキング)を1回10~20分、週3日以上、
又は週20km以上のジョギングか走行が適しています。

水泳や自転車も適しています。

3.喫煙は、運動の効果を減弱するので禁煙しましょう。

4.服装や靴(底の厚いウォーキングシューズ)を用意しましょう。

5.運動の前後には準備体操や整理体操をしましょう。

6.できれば、開始前に医師のチェックを受けて下さい。

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*** 上記の記事の詳細は 次のサイトを参照してください。
 < http://www.medic-grp.co.jp/tebiki/h.html >
***************************************

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
検証に6人の人(40歳―60歳の男性6人)が参加21日間のダイエットを行いました。
主に糖質を何割か減らすという方法です。

結果的にこのダイエットで大きい体重減少を実現できませんでした。
肝臓の検査をして脂肪肝の人を調べました。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

*** これが重要な結果です 
しかし、このダイエットの結果肝臓に脂肪がたまっていない正常な肝臓になりました。
わずかな体重の減少で、健康上一番問題が大きい脂肪肝が解消されたのです。

肝脂肪の検査は特殊な超音波センサを使って行います。

脂肪肝になるとヘパトカインというホルモンが生成されこれが、
筋肉などを劣化、弱らせる要因であることが分かってきました。
これの数値が高いと運動機能が低下します。

へパトカインとメタボの関係は以上のようですが、脂質減少で真っ先に減るのは
肝脂肪です。今回のダイエットで肝脂肪が減少してメタボから、健康状態に戻りました。

< 食べ物の画像 >
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++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
そこでどれくらい体重を減らせば良いかというと、
現体重の3%でよいことが分かります。

つまり一般に言われる標準体重でなくてよいということです。
しかし歩くことは必要です。

個々の人の最適な体重があり、それは小太りでも差し支えないです。

東京医科歯科大学の先生が説明してくれます。私は2.5㎏減らして、
ウエスト―1㎝で、健康上問題ない体重になります。

これには一日50gの食事を減らせばよく、簡単に、だれでも実践できる
ことにハードルが低くなったのです。

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*** 血糖値計の市販されているもの

** 健康維持増進テーマのテレビ番組の動画を見ていると、
     血糖値を図るシーンが何回も出てきました。

それは丸いセンサ部分を腕に張り付ける(これは看護師の資格を持った人がやるようです)
とデータがスマフォなどに送られるようでした。
検体として微量の血液を必要とするようで、針で刺して測定していました。

そのほか市販品されている製品を調べました。
個人で使用できる機種もあるようです。

< 血糖値計の写真 >

OMRON5

*** 商品の説明

オムロン ヘルスケア株式会社は、血糖値の自己測定に役立つ
血糖自己測定器の新商品として、
オムロン血糖自己測定器「プレシジョン エクシード」と
その周辺機器を4月25日から発売します。

今回の発売にあたり、当社は医薬品・医療機器メーカー
アボット・グループ(本社:米国・イリノイ州)より商品を仕入れ、
高度管理医療機器の取扱いが可能な薬局で販売します。

現在、国内における糖尿病患者(継続的な治療を受けていると推測される患者数)
は約740万人、さらにその予備軍は880万人いるといわれており、
そのうちの9割以上が栄養摂取過多や肥満などの生活習慣と関係が深い
「Ⅱ型糖尿病」だといわれています。肥満や食べすぎ、
運動不足といった生活習慣の変化によって糖尿病患者は増加傾向にあり
、医師の指導により血糖を測定する患者および、
軽度の患者や予備軍にも血糖の自己測定を奨める医師が増えています。

今回発売するオムロン血糖自己測定器「プレシジョン エクシード」は、
指先などから少量の血液を採取するだけで約5秒の短時間で
簡単に血糖値を測定できる自己測定タイプの血糖計です。
測定方式に、薬液が血中の糖分と反応したときに発生する電流を測定する
「電極法」を採用しているので、
薬液と血中糖分の反応による色の変化を測定する「比色法」に比べ、
測定時間および検体量(採取する血液の量)が
約半分(測定時間:約5秒、検体量:約0.6μL)で測定できます。

測定時に必要な、血糖測定電極、穿刺器具、穿刺針の周辺機器も発売すると同時に、
使用済み穿刺針廃棄用の廃棄ボトルも発売します。

*** 詳細は次のとおりです。
*1 2002年厚生労働省糖尿病実態調査
*2 「Ⅰ型糖尿病」は、インスリンを作る細胞が破壊され
インスリンがほとんど作られなくなる病気
 
*** 商品特長

•測定時間5秒の短時間測定
•検体量(測定に必要な血液量)0.6μlの少量測定
•記録データメモリ  450回
•7日間、14日間、30日間の平均血糖値表示
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
<< 参照先 OMRON 製品資料 >>

************************************

*** 以下のレビューは上の機種とは異なる、ジョンソン エンド ジョンソン の
「血糖測定器」本体と付属品のレビューです。

** 小宮直紀

5つ星のうち5.0
満足です2016年11月11日
Amazonで購入

約15年前に使用していた血糖値測定器が廃盤となり担当医と相談結果、本機種にしました
。同社の1世代前の機種との比較で採取血量が決めてとなりました。
勿論15年前の機種とは採取血量は比べ物になら無い程微量です。
但し、センサー価格がもう少し安価出来ているあって欲しい物です。

** カヲルファン

5つ星のうち2.0
組合せ表示のランセットが合ってない2017年10月31日
Amazonで購入

同時に購入を提案されるランセットは正しくなく、つけられない。間違って買ってしまった。
注意するべし。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

** ガブラ

5つ星のうち1.0
三点セットじゃないのが来た2016年6月9日
Amazonで購入

三点セットの値段を払って、来たのは本体と充電器だけで、ランセットも穿刺具もないし・・・
再送か払いすぎの金額分を返してもらわないと話があわない。
検査日までに自分で数値を計って日々体調を調節したかったのに最悪です。
やはりそこそこ高い評価のレビューがあるものを買うべきだったと大反省・後悔しております。
しかもこの業者さんでは日時を設定してもらえるというから、
日と時間の希望を伝えたのに時間指定なし状態で夜の9時頃に届いた・・・。
皆さんも気をつけてください。

追記:無事三点セットのものが再送されました、商品自体には星5です。

14人のお客様がこれが役に立ったと考えています

** えだぷ-

5つ星のうち1.0
製品は最高2016年6月23日
Amazonで購入

製品はとても使い易くいい商品です。
ワンタッチペンランより全然痛くないのでストレス無く測定出来ます。

ただこのお店の対応は最悪でした。

言っている事とやってる事が全然違い最初の注文から到着まで二週間ぐらいかかりました。
ここの在庫表示はあてになりません。
気をつけましょう。

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< ここまでジョンソン エンド ジョンソン関係 >

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社員36万人の日本企業は全員に、この健康法を実践しています。
その方法は100kcalの食事のカードを100種類ほど用意して、その日その日の
自分の都合の良い食べ物を選んで3カードで、計300kcal分だけ減らすという方法です。

”さよならメタボ” これは 日立ダイエットとして世界に紹介されました。
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2018年9月20日 (木)

骨、関節、軟骨、筋肉についての色々な不調を改善するサプリをご紹介します。

骨、関節、軟骨、筋肉についての色々な不調は、人が最も必要とする活動、運動
を阻害します。今日の高齢社会において、大きな問題です。

健康維持増進がテーマのテレビ番組でも、繰り返してその対処方法が放送されています。
そこで、その障害の改善に役立つ情報をまとめて、一つの解決方法である
サプリをご紹介します。    

**** 健康維持増進テーマのテレビ番組で、
取り上げられた骨、関節、軟骨、筋肉の疾患  *****

**** おしりの筋肉を緩める、ハムストリングのストレッチ。肺年齢の話題 ***

肺年齢の話題

最近呼吸が浅い人が多い。首、肩こりの原因。

深い呼吸にする方法が出来ると、免疫力アップ、脳の思考改善、病気になりにくい。

深い呼吸は自律神経をコントロールできるようになる。

又深い呼吸は やせやすい 免疫力アップ 血流アップの効果が期待できます。

浅い呼吸の原因は巻き肩にある、肩が前方に丸まっている肩です。

原因は前に首を垂れてスマフォなどを長時間操作することによります。
巻き肩は肺を圧迫します。

高梨沙羅さんのスロープを滑り降りるポーズをまねすると良いのです。
巻き肩チェックがNGなら大胸筋ストレッチを行います。

いわゆる後ろ手で握手で、出来ない人は多く、
その時は両手でタオルで握り後ろに回して離れた状態から
次第に手が付くようにトレーニングします。

肩甲骨は体の骨の中で唯一つながっていない、筋肉でつられただけの骨です。

深い呼吸の他のストレッチを紹介します。

寝るだけ横隔膜伸ばし : 横隔膜は肺を動かす膜状の筋肉です。
これのトレーニングは高い音の声を発生することです。

これに関連。
発声練習のプログラムが有ります。それに加齢にあらがう
アンチエイジングの筋肉ストレッチです。

”あえいおう”の発声練習、

*****  体を柔らかくする。 テレビ動画を見て 

  下の2つの筋肉ストレッチ ******

まず肩甲骨を緩めます。肩甲骨は360度ぐるぐる回ります。
日本中に肩こりで苦しむ人口は2800万人います。

体の柔らかさを測定するには前屈の測定をします。

足を延ばして前に手の先をまっすぐおろしどこまで
下がるか測定します。体を柔らかくして10歳若返るプログラムです。

体が硬いと血流が悪くなり、老化が進みます。東洋医学では”悪血”
といい、血行悪化の症状です。

おしりの筋肉を緩める、ハムストリングのストレッチ。
おしりの筋肉ストレッチは元バレリーナの整体の先生が指導してます。
バレーのプリモの形です。

やり方 : 足を肩幅より広く広げて外向きにし、
まっすぐ下に体をおろしていきます。
おしりの筋肉が引っ張れて伸ばされます。
これによりヒップアップされて姿が美しくなります。

ハムストリングのストレッチ

やり方 : これは骨盤に靭帯が張り付き下はひざの裏に
靭帯が張り付いている太もも裏がの筋肉です。

椅子に座り手で足首を握って、上半身を足の前出来るだけ折り曲げます。

そして腰を上げて腰を支点に
ジャックナイフのように上半身、下半身をピタッと出来るだけ近付けます。
太もも裏の筋肉が引っ張られて
ストレッチされます。ジャックナイフストレッチとも言います。

******  2018年5月22日 のど筋ストレッチ  *****

食べたものを飲み込む時気管の方に入ることがあり、
誤嚥性肺炎の原因です。のど筋肉を鍛えることで
これを防止して10年若返るプログラムです。

食事中異様なストレスは禁物で誤嚥が発生、
むせる、せき込むことになります。

のどは3つの機能をもち、呼吸、食べ物を飲み込む、発声です。

のどの劣化は気付かないうちに進行して感覚が鈍化します。

のどはほとんど筋肉です。のど体操、歌声トレーニング、
発声訓練”あえいおう”の発声などを行います。

飲み込む力を維持する、胃酸逆流が原因で敏感化して、
むせる、せき込むことがあり危険です。

おすすめの食材は良質なたんぱく質が摂れるもの、コラーゲン類です。
嚥下障害にビタミンAが良いです。

飲み込みもトレーニング出来ます。
飲み込んだ状態で10秒ほど止めることです。

のど筋トレの医院もあって、マウスイートレーニング(口をイーの形に開いて発声する)、
吹き戻し、カラオケで高い音の曲を歌うなど実施しています。

********* ここまでは健康維持増進テレビ番組の放送から ******

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*** 骨、関節、軟骨、筋肉の機能を改善する栄養物質について

** 市販のサプリに含まれる代表的な健康物質を
          その成分、製法、注意事項などを説明します。

** グルコサミン

「グルコサミンやコンドロイチン」は関節の軟骨の重要な成分であり、
加齢に伴い不足してくるので、それを補給してあげることは大事です。

グルコサミンとは糖の一種で、グルコースにアミノ基(-NH2)が付いたアミノ糖です。
動物の皮膚や軟骨、甲骨類の殻、キノコ類などに多く含まれています。
一般に「関節の動きをなめらかにする」「関節の痛みを改善する」などと言われています。

グルコサミンは、天然において貝の殻、動物の骨および骨髄に存在しています。

** ヒアルロン酸

ヒアルロン酸とは、アミノ酸と糖が重合した化合物であり、
細胞と細胞をつなぎ合わせるムコ多糖という物質です。

人体の肌成分(皮膚内)に多く含まれており、
他にも関節の中にある関節軟骨や関節液など体内のさまざまな箇所に存在しています。

現在、臨床医学的なヒアルロン酸の用途は大きく二種類あり、
一つは「変形性ひざ関節症」などの関節炎症やその痛みを抑制するものとして、
もう一つは肌の保湿性を保ち「美容・美肌効果(シワ取りなど)」を得るためのもので、
注射による直接投与、肌に塗るなどで処方がされています。

これと区別する形で、本言説において評定対象とするのは
「経口摂取」におけるヒアルロン酸の健康効果です。

ヒアルロン酸を健康成分として含んだサプリは多く市販されています。

平たく言えば「サプリメント」や「機能性表示食品」として販売されている、
「いわゆる健康食品」としてのヒアルロン酸の健康効果が期待されています。
今回の説明で必要な部分です。

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** コンドロイチン

この成分は主に関節の軟骨の疾患の穏やかな回復のために使われます。

それは曲げ伸ばしがつらい方、日課のウォーキングを楽しみたい方にお勧めです。

その特性は次のように説明されます。

お薬ではないので、飲む時間の指定はありません。毎日、忘れずに続けるために、
時間を決めて飲まれることをお勧めです。
お薬ではなく食品ですので、どのくらいお摂りいただくかの指定は有りません、
1日あたり少なくてもかまいませんが、所定量を摂取することお勧めします。

摂取する方法は、お水などと一緒に、かまずに飲むことがお勧めです。

アレルギーについては次のようです。
この製品には、食品衛生法によるアレルギー物質27品目のうち、
えび、かにを含む原料を使用しています。
えび、かにアレルギーのある方は、ご利用をお控えて下さい。

サプリでは次のように、いろいろな成分を組み合わせることが多いです。
「歩くこと」に大切な2つの軟骨成分「グルコサミン」「コンドロイチン」と
オリーブの和らぎ成分の「ヒドロキシチロソール」の3つの成分などです。

コンドロイチン等の軟骨成分のもとになる成分で、
滑らかな動きをサポートすると言われています。

当社のグルコサミンは、えびやかにの甲殻から作られています。

材料は、東南アジア一帯で捕獲されたエビ、カニを使用しています。
生産製造は中国でされることが多いようです。

製品に使用する前に厳重に受け入れ検査を実施しでいます。

同時に使用される成分のヒドロキシチロソールは、
オリーブの葉、実、油に含まれるポリフェノールの一種で、
「年齢と戦うチカラ」や「和らげるチカラ」があることが確認されています。

オリーブ葉の原産国はメキシコなどが多いようです。

ヒドロキシチロソール(オリーブ葉抽出成分)は材料を輸入して、
日本国内で製造されりことが多いようです。

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*** 参考にするために、私が数年前から使用しているサプリを紹介します。

これは「ロコモア」と言って、飲むことにした直接の動機は、
足腰が弱くなると、生活上支障があるためです。

そしてこのサプリに決めた理由は、テレビ番組で 
”大洋を回遊するマグロの筋肉成分が凝縮された成分を含みます”という
話を聞いたからです。

この話は、感覚的にすごく動機付けに効くものでした。
この語句は「 骨、関節、軟骨、筋肉の機能を改善する栄養物質 」
を提供するすべての会社の製品にそのまま当てはまるものです。

********** ロコモアの製品紹介 **********

*** ロコモアの成分とその働き

** 提供する会社が考えたお勧め理由

しっかりと歩く力のために、この会社が着目したのは
筋肉成分と軟骨成分でした。

筋肉成分と軟骨成分の同時摂取が歩み続ける力を応援します。

力強い歩みに必要な筋肉成分 イミダゾールペプチド ・ビタミンD・ケルセチンプラス 

スムーズな歩みに大切な軟骨成分 コンドロイチン Ⅱ型コラーゲン
プロテオグリカン ・グルコサミン・ケルセチンプラス

「つまずきやすい」「歩くのが遅い」「歩くのが億劫」などの声を聴きました。

このような声の解決策として、この会社が着目したのが、
「筋肉成分」と「軟骨成分」を一緒に摂ることです。

歩みの力強さを支える「筋肉成分」、そしてスムーズに歩み続けるのに必要な「軟骨成分」。

この会社は、研究の末、力強い歩みと
スムーズな歩みが密接に関係していることをつきとめました。

( ロコモアの製品販売例 )

ロコモア題

( ロコモアの製品内容 )

ロコモアの成分題

( 成分が抽出されるカニ )

カニ題


*** 今回ご紹介する「やわたのグルコサミン」の成分など説明
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骨、関節、軟骨、筋肉の機能を改善するサプリをご紹介します。
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「やわたのグルコサミン」の提供会社の説明です

カニの水揚量日本一の地元境港で水揚げされる紅ズワイガニの殻を
使用してグルコサミンを抽出します。

やわらかい部分のみを使用するため、1キロgのカニからわずか10g弱しか
抽出できない貴重なグルコサミン。

グルコサミンと相性の良いコンドロイチンとヒアルロン酸も配合。
1日目安3粒なので続けやすい!

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中国産の黒香酢の健康成分を凝縮した健康サプリを紹介します。

中国産の黒香酢を凝縮した健康サプリを御紹介します。

ここ10-20年、黒酢の健康効果が話題になり、日本の鹿児島県で、
アマン壷という独特の形をした壷を使い生産しているのを何度かテレビで見ています。

最近さらに黒酢の人気が高まり、スーパーなどでも購入しやすくなり、
外食のメニューに登場したりしています。

一般的な米酢と違い、黒酢には玄米を使います。
玄米を使用する割合はJAS規格(日本農林規格)で定められています。
黒酢は、熟成発酵を経て琥珀色に変化します。

黒酢には、ロイシン、イソロイシン、リジンなどの必須アミノ酸が豊富に含まれていて、
様々な健康効果が期待されています。
今回はその中から黒酢のダイエット効果、高血圧予防効果、
血流改善効果についてご紹介します。

中国産の黒香酢について、生産地、その中国伝統の手作りの方法、特質、
使用するときの注意点などほぼ全体をまとめています。  
  

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*** お酢とはどういうもの ?

一般にお酢と呼ばれているものは、糖質を含む食材を原料として、
それをアルコール発酵させた後、酢酸発酵させた液体調味料を指します。
主成分は酢酸(さくさん)です。

お酢は糖分のあるものであれば何でも原料にすることができます。

( 鎮江の黒酢 )
鎮江黒酢題

( 鹿児島の黒酢 )
鹿児島の黒酢題

( 中国産の黒香酢の販売例 )

鎮江黒酢菜

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*** 人が酢の効能に気付き、使うようになった歴史など

日本にお酢の醸造技術が伝わったのは4~5世紀ごろとされています。
お酒を造る技術とともに、中国から渡ってきました。
稲作文化圏に属する日本の伝統的なお酢は、米から造るお酒を原料とした米酢です。

** お酢は、日本だけでなく世界中で親しまれている調味料です。

世界には日本の米酢と同じように、その土地の風土や気候にあった農作物を
原料とする伝統的なお酢があります。

** 酢酸の濃度はどれくらいか ?

穀物や果実を出芽酵母によりアルコール発酵させ原料麹を生産し、
麹に酢酸菌を添加し食酢が生産される表面発酵では酸度が 4〜6% 程度になり、
通気撹拌させる「深部通気発酵」では酸度が5〜20% の食酢となります。

** 外国の代表的な酢

韓国の麦酢やイギリスのモルトビネガー(麦芽酢)のような穀物酢、
ワインビネガーやアップルビネガーのような果実酢のほか、
珍しいものではハチミツを原料とするハニービネガーや、
砂糖きびから造るシュガーケインビネガー、
( ビネガーは英語名です)

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*** 鎮江香醋という黒酢とはどういうものか ?

黒色を呈して色も風味も濃いのが特徴です。

黒酢(香醋(こうず)とも) - もち米を醸造し、モミ殻を加えて発酵させた、
中国産のものを指すことが多いです。

現在では健康食品として流通している側面がつよいです。

** 日本では米黒酢が生産されています

穀物酢のうち、玄米(糠を完全に取っていないもの)使用量が180g/l以上のものであり、
褐色または黒褐色をしたもの。

小麦、大麦を含んでもよい。
このような特質を持っている酢を黒酢と呼びます。

*** 鎮江香醋について調べました。

鎮江香醋(ちんこうこうさく、ちんこうこうず、
中国語 ジェンジアンシアンツー Zhènjiāng xiāngcù)は、
中国江蘇省鎮江市の名産である調味料。「醋」は「酢」の異体字であり、
日本の常用漢字では「鎮江香酢」とするのが正しいが、
本項においては慣用に従い「鎮江香醋」と表記する。

概要[編集]

黒酢の一種である。中国においては、「中国地理標志産品」
と呼ばれる地域特産ブランドに指定されている。

山西省の山西老陳醋、福建省の永春老醋とともに「中国三大名酢」に挙げられ、
また、さらに四川省の保寧醋を加えた「中国四大名酢」の一つに挙げられる。

もち米を発酵させ、酒を作った後、籾殻を加えて攪拌し、酢酸菌をもって酢化させる。
籾殻のために変色し、独特の黒色を帯びる。3週間ほどで酢化させたのち、寝かせて熟成させる。
熟成は半年から数年かけることもある。このため、通常の酢のような刺激味が少なく、
アミノ酸による濃厚な風味があり、香りがよいのが特徴である。

用途[編集]

江蘇省をはじめ、江南の地では調味料として酸味を加えるのに盛んに用いられている。
料理の例では、無錫市の名物で、無錫排骨と呼ばれる、
酢豚に似た風味の煮込み料理に鎮江香醋は欠かせない。

食卓においても、江蘇名物の上海ガニを食べる際には、蒸したカニの身をほじくり出しつつ、
細切りの生姜を入れた鎮江香醋につけて食べるのが定番である。
これによってカニの持つ「寒」の性質を中和できると考えている。
また、鎮江名物のひとつである肴肉を食べる際にも、鎮江香醋は欠かせない。
鎮江の人は、他にも蒸し餃子などの点心や、鍋蓋麺(簡体字 锅盖面)
と呼ばれる麺料理を食べる際にも鎮江香醋で風味を加えることが多い。

日本国内においても、一部の中国料理店では鎮江香醋を用いた料理を供していたり、
餃子などに用いる調味料として鎮江香醋を卓上に備えていることがある。

日本では、従来あまり知られていなかったが、1990年代以降の健康ブームの中で、
アミノ酸を多く含む「黒酢は健康によい」ともてはやされたため、
健康食品のひとつとして盛んに紹介されるようになった。
そのため、調味料として用いられるよりも、湯などで割って飲用したり、
ソフトカプセルに入れたサプリメントとして服用されることが一般的である。
<< 参照先 ウキペディア >>

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*** 効能の主なもの

黒酢の効果としてまずは「ダイエット効果」です。
ダイエットの為には、必要以上の脂肪を吸収しない、
脂肪を体に溜めこまないことが大切です。
このための効能があります。

その他高血圧予防効果、血流改善効果などがあります。

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*** お酢を摂るうえで注すること

それはお酢の酢酸で歯が侵食、溶けることです。

虫歯や歯周病に続いて、歯を失う原因の1つに酸蝕歯があります。

酸性が強いものを食べたり飲んだりすると、
酸によって歯が溶け出してしまうリスクがあるというのです。

こういう症状を酸蝕症といいますが、非常にゆっくりと進行するため、
これまでは大人になってからなるものだと思われてきました。

子どもの食生活環境が変わったことなどから、大人だけでなく、
子どものうちから酸蝕症になってしまうことが問題になっています。

炭酸飲料などはpH値2.2~2.9、オレンジやミカンなどの果汁飲料はpH値4.0前後が多く、
ビールもpH値5.0以下のものが見られます。

これらの飲み物をよく飲んでいる人は、酸蝕症の危険があります。
黒酢ですが、pH値3.1程度のため、酸蝕症の面からは気をつけなければいけません。

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*** ここでお酢を用いた健康飲料を摂って効果があった人のお話をご紹介します

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私は、自分にできうる限り、あらゆる方法を用いて健康に気を使ってきました。
ヘルシーなものを食べ、カラダを動かしたり。

でも時々、つい試してみたくなるような健康法があります。
そのひとつが、リンゴ酢とハチミツを毎朝食べるというもの。
これを1ヶ月間続けた結果…、これは皆さんにおすすめすべき!と
本気で思える結果があったのです。

リンゴ酢とハチミツは、どちらもあなたの健康を促進する食品。
よく聞く話として、関節の痛みや炎症、
さらには慢性的な咽頭痛を和らげる効果があると言われています。
でも、これらは、その症状を患っていないと効能も分かりません。
つまり、私が個人的に実感できたメリットではないということ。
では、カラダに嬉しいどんな利点があったのか?驚きの効果がこちら!

①慢性的な胸焼けが治まった
②胃の炎症や下痢も治った
③便秘症が改善
④体重が減った
⑤一日を通してエネルギッシュでいられる
⑥口臭が消えた
<< https://tabi-labo.com/166886/applecidervinegarhoney >>
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中国産の黒香酢と、青森県産のニンニクの健康成分を凝縮した健康サプリを紹介します。 

中国産の黒香酢と、青森県産のニンニクの健康成分を凝縮した健康サプリを紹介します。
ニンニクについて、以下のテレビ健康テーマ番組を見てまとめたものがあります。
ニンニクについて、原産地、性質、使用するときの注意点などほぼ全体が、
まとまっています。

ここ数年健康食品で黒ニンニクがよく健康関係の番組、書物のテーマになっています。
黒ニンニクは、ニンニクを塊のまま酢に一昼夜漬けて臭いを消します。
それから炊飯器の保温で10日―2週間ほど低温度加熱する方法で、自家製でも作れます。

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2018年8月1日 NHK がってんを見ました。
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ニンニクは元気成分が豊富

古くから元気食材として知られるニンニク。
エネルギッシュな毎日を応援します。

食材ニンニクについてです。ニンニクは中華料理にふんだんに使われて、
どんな食材を使ってもその味をおいしくしてくれます。そのニンニクの
食材をおいしくする秘密、さらにおいしい料理を作る秘訣などを紹介します。

ニンニクの原産地は中央アジアのキルギス地方が一つといわれ3000m以上の高地です。
その高地で、イノシシや野獣が食べ荒らす事から、身を守るための、
植物の知恵が、球根に硫黄化合物を蓄えることでした。

この硫黄化合物がニンニクの他の食材を引き立てておいしくする物質です。

さてこの硫黄化合物はアイリンと呼ばれ、色々な健康効果を発揮します。
他の植物と比べて、がん予防効果、血液サラサラ効果は第一です。

ニンニクを食べると、血管拡張効果はすぐ現れます。
一かけらを一週間食べると効果が実感できます。

( 色々なニンニクの例 )
ニンニクVD

ニンニクes

     ( 黒ニンニク )

熟成ニンニクG7S


食べると血栓の出来やすさが減少します。

がってんボーイ3人に試してもらいました。

血栓の出来やすさの減少、糖コレステロールの減少、血圧上下の低下
の効果が出ます。

口、肌に出る臭いの対策は ?
スライス、つぶすと臭います。
これは細胞内の臭う成分が外に出るためです。

そこで臭いの少なくなる調理方法があります。無臭ニンニクがあるのです。

キルギスの伝統料理で行われています。

丸ごと煮てしまうと臭いは少なくなります。細胞が壊れないためです。

アリイン -> アリシンこれが臭いの元です。また丸ごと過熱で
周りの食材にも良い効果、つまりおいしさ、コクが出ます。
煮魚の臭みが取れます。

スライスが臭いが出ますが、おいしさが第一です。

丸ごと煮た時の溶液が、うまみ、コクの元です。

カレー + アリインエキスで、一晩寝かせたようなまろやかさが出ます。

臭いについて二つ対策があります。それは30分以内に牛乳を飲むことです。
もう一つはリンゴを直後に食べます。リンゴ音ポリフェノールで消すのです。

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スペインはニンニク料理が盛んです、料理研究家は丸ごと煮ます。
この丸ごとは10個くらいの房を丸ごとです。

そしてその煮たものを保存して、その他の料理に使います。
スペインはニンニクの生産、使用量ともに世界一です。

********* がってんの記事はここまで *****************
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*** お酢について

お酢の記事は、健康テーマのテレビ番組でも、抗菌、血糖値の上昇を抑える、
ダイエットなどの効果が何度か紹介されました。

最近10-20年くらいでも、九州産の黒酢の健康効果がよく言われて、
家にも黒酢の500mlビンが何本もあった時期がありました。

しかし、自分でもキュ―リのピクルスを、穀物酢で作りましたが、
酸が強いため胃が痛くなりました。胃の粘膜が溶かされると
下にも書いてありますが酸が強い事は実感しました。

*** 私が20歳代から飲んでいるニンニクの医薬品(第3類医薬品)サプリの紹介

** 薬品名 : 滋養強壮剤 キョーレオピン (湧永製薬)

この医薬品は黒ニンニクを醸成して、そのエキスを抽出した様なものです。

( 外観 中に液体の容器があります )

キョウーレオピン59

( 説明図 )

キョーレオピン説明00

++++++++++++++++++++++++++++++

** このサプリを飲んでいることの得失

液体であるため(1mlのオブラートの容器に移して飲用する)扱いが面倒です。

手に付いた場合、臭いがしつこく残ります。
純粋にエキスでありため効き目は信頼できます。                                                

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*** 黒酢の効果

1 : 必須アミノ酸

黒酢に含まれる9種類の必須アミノ酸は、以下の通りです。

ロイシン、リジン、ヒスチジン、メチオニン、トレオニン、トリプトファン
バリン、イソロイシン、フェニルアラニン です。

この他、10-20種類のアミノ酸を含みます。

健康維持に必要な毎日を元気に過ごす物質、毎日のこコンディションを
整えて、支える成分には、ビタミン類があります。

2 : ビタミンB

エネルギーの源になって、代謝に必要な元気の素物質、美容にも必要です。

3 : それに壺の底にわずかに残ってくる、もろみ

それに壺の底にわずかに残ってくる、もろみはペプチド、繊維質などが
含まれる健康物質です。

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健康を支える上記3つの成分、これらは体内では作れません。
それに摂取することも難しいため、
黒酢ニンニクは黒酢とニンニクの成分を凝縮しました。

*** 黒酢の産地

鹿児島県が一大産地です。鹿児島の黒酢はこだわりのお米(玄米)と
天然の湧き水で作られます。

** ニンニクの産地

青森県馬淵川流域が産地のニンニク

日本を代表するニンニクのブランド品の福地ホワイト六片があります。
豊かな土壌で作られたニンニクは肉質が豊富で、ビタミンB群を豊富に含み
毎日の元気の源になります。

** 製法のこだわり、ダブルカットを行います。

黒酢の酸っぱさとニンニクの臭いを抑制、毎日でも飲み続けられる味にしました。

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***** < 参照元 上はSUNTORY の黒酢ニンニクの資料 >  ******

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*** 鎮江香醋について調べました

鎮江香醋(ちんこうこうさく、ちんこうこうず、
中国語 ジェンジアンシアンツー Zhènjiāng xiāngcù)は、
中国江蘇省鎮江市の名産である調味料。「醋」は「酢」の異体字であり、
日本の常用漢字では「鎮江香酢」とするのが正しいが、
本項においては慣用に従い「鎮江香醋」と表記する。

概要[編集]

黒酢の一種である。中国においては、「中国地理標志産品」
と呼ばれる地域特産ブランドに指定されている。

山西省の山西老陳醋、福建省の永春老醋とともに「中国三大名酢」に挙げられ、
また、さらに四川省の保寧醋を加えた「中国四大名酢」の一つに挙げられる。

もち米を発酵させ、酒を作った後、籾殻を加えて攪拌し、酢酸菌をもって酢化させる。
籾殻のために変色し、独特の黒色を帯びる。3週間ほどで酢化させたのち、寝かせて熟成させる。
熟成は半年から数年かけることもある。このため、通常の酢のような刺激味が少なく、
アミノ酸による濃厚な風味があり、香りがよいのが特徴である。

用途[編集]

江蘇省をはじめ、江南の地では調味料として酸味を加えるのに盛んに用いられている。
料理の例では、無錫市の名物で、無錫排骨と呼ばれる、
酢豚に似た風味の煮込み料理に鎮江香醋は欠かせない。

食卓においても、江蘇名物の上海ガニを食べる際には、蒸したカニの身をほじくり出しつつ、
細切りの生姜を入れた鎮江香醋につけて食べるのが定番である。
これによってカニの持つ「寒」の性質を中和できると考えている。
また、鎮江名物のひとつである肴肉を食べる際にも、鎮江香醋は欠かせない。
鎮江の人は、他にも蒸し餃子などの点心や、鍋蓋麺(簡体字 锅盖面)
と呼ばれる麺料理を食べる際にも鎮江香醋で風味を加えることが多い。

日本国内においても、一部の中国料理店では鎮江香醋を用いた料理を供していたり、
餃子などに用いる調味料として鎮江香醋を卓上に備えていることがある。

日本では、従来あまり知られていなかったが、1990年代以降の健康ブームの中で、
アミノ酸を多く含む「黒酢は健康によい」ともてはやされたため、
健康食品のひとつとして盛んに紹介されるようになった。
そのため、調味料として用いられるよりも、湯などで割って飲用したり、
ソフトカプセルに入れたサプリメントとして服用されることが一般的である。
<< 参照先 ウキペディア >>

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*** 酢の生産、種類、使用例など  その1

** 酢の化学・生産
酢酸 - 酢酸菌 - 酢母(英語版)

** 酢の種類
黒酢(鎮江香醋 - 山西老陳醋) - リンゴ酢(英語版) - 米酢(英語版) - シェリー酢(英語版)
- バルサミコ酢

** 酢の使用例
酢飯 - ピクルス - マリネ - 膾 - 甘酢 - 三杯酢 - 土佐酢 - マヨネーズ

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*** 酢についての資料  その2

** 酢の健康効果とは?飲み過ぎのデメリットと注意点をご紹介します。

ひところテレビ番組でも、ラーメンにお酢をかけるとおいしくなるなど
色々取りざたされました。すっぱい味が食欲を増進します。

私は胃が悪いので、味がまろやかになること以前に、胃がもたれます。

酢ってなんだろう?

食卓に必ず一つはあると言われている定番の調味料「酢」。

大変メジャーな調味料ですが、どんな原料でどうやって作られているのか?

** 酢の作られ方、 酢ってなんだろう?

食卓に必ず一つはあると言われている定番の調味料「酢」。

一般的な調味料ですが、どんな原料でどうやって作られているのか?

以下にその概要がつかめるように説明します。

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*** 酢の健康効果・効能  その3

酢には様々な健康効果があり、近年テレビや雑誌でも数多く取り上げられています。
その中でも特に高い効果が期待されているものをご紹介いたします。
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** 健康効果1 ダイエット効果

酢に含まれている酢酸、クエン酸、アミノ酸がダイエットに効果があると言われています。
酢酸には脂肪の蓄積を抑える効果があります。

さらにクエン酸で体内の脂肪をエネルギーに変えて消費し、
アミノ酸で脂肪の燃焼を促す効果が期待されています。
運動前する30分~1時間前に酢を摂取して運動すると最も効率が良いと言われています。

** 健康効果2 疲労回復効果

お酢に含まれるアミノ酸とクエン酸が疲労回復のスピードを速めてくれる効果があります。
運動の後や、忙しい仕事の後に酢を摂り入れると効率よく疲労回復ができます。

** 健康効果3 血糖値の上昇を抑える

血糖値は主に食事を介して上がっていきます。
食事をとることで急激に上がってしまった血糖値を抑える効果が酢にはあります。

特に有名な料理が酢たまねぎで、これらを摂り続けることで
糖尿病の薬をやめられたという例も報告されています。
化学的にも深く研究されているので、血糖値にお悩みの方にもおすすめです。

** 健康効果4 抗菌作用

古くから伝わる知恵で、酢を使って食べ物を痛みにくくするという伝承があります。
実はこの効果が実際に化学的面からも検証され、
細菌の繁殖を抑える効果があることが発見されました。
大腸菌やサルモネラ菌など、人間の身体に害を及ぼす菌に対しても効果が実証されています。

** 健康効果5 腸内環境を整える

酢に含まれる酢酸には、腸内の悪玉菌の増殖を抑えるなど、腸内環境を整える効果があります。
原液ではなく、薄めた酢でもこの効果が得られます。
便通も良くなるので、便秘対策にも効果が期待されています。


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*** 酢の特性から考えられる、酢を摂るときの留意点葉? 

** 酢を摂りすぎるとどうなるの?

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ここまで酢の良い所、健康維持・改善のための効果をご紹介しましたが、
酢の摂取には少し注意が必要です。

酢酸成分で歯や胃を荒らしてしまう

酢には酢酸(さくさん)と呼ばれる酸が含まれています。
酸というだけあって、多少なりとも物を溶かす力があります。

歯の表面はエナメル質という膜で覆われていて、これらが溶けてしまうと
虫歯になったり知覚過敏になったりと口腔内トラブルの原因となってしまいます。
また、胃腸の弱い方も注意です。
酢酸成分が胃腸内を刺激して荒れてしまい、胃痛の原因となってしまうこともあります。

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*** 酢の特性から考えられる、どうやって飲むと良いの? 

** 原液で飲まないことが大切です。

ではどうしたらこれらのトラブルを回避して、酢の健康効果だけを得るかというと
とりあえず酢を原液で飲まないようにすることが大切です。

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酢は調味料です。
調味料をそのまま飲むということは、その他の調味料でもまず行いません。

基本的にはお料理に使ったり、多めの炭酸や水で割るなどして摂取すると良いです。

特にお料理に混ぜていただくと、噛んだ際に出る唾液が酢の酢酸成分を中和してくれます。
お料理の美味しい味と酢の健康効果が得られるので、非常に効率が良いと思われます。

** 酢ドリンクの後はうがいを

酢の成分をダイレクトに得たい場合はやはり酢ドリンクが手軽ですが
酢酸成分もダイレクトに受けてしまうので、
この場合は飲んだ後にうがいをすることが大切です。

口内に残った酢酸成分をうがいで除去して、歯のエナメル質を酢酸から守る事ができます。
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*** 酢は酸であるので、摂り方に注意が必要です。

酢の飲み方・摂り方とは

酢は皆さんご周知の通り、大変酸っぱい調味料です。
いくら健康に良いとはいえ、原液のまま飲むのはかなり困難だと思います。
※前述した様に酢酸成分のデメリットもあります。

ここでは酢を使ったレシピ、簡単に日々の生活に取り入れる方法をご紹介いたします。

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*** ここで レシピがあります ** 

** 黒酢豚

お酢を使った定番料理の酢豚です。美味しくてご飯も進む、酢の栄養素をたっぷり摂れるメニューです。

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** 酢玉ねぎのマリネ
酢玉ねぎとスモークサーモンのマリネ。サラダ感覚で召し上がれます。

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** 酢キャベツ
食物繊維が豊富で、便秘解消にも効果的なキャベツと酢を合わせたお手軽レシピ。

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** 梅酢ドリンク
お酢を水で割った酢ドリンクです。はちみつ入りの梅酢を使っています。

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*** 酢酸を含まないお酢とは ?

酢酸がどうしても心配な方は、酢酸成分を含まないお酢もあります。
酢酸を含まないので、酢酸から得られる効果は薄いですが、
それでもクエン酸・アミノ酸等は豊富にふくまれているので
十分な健康効果は得る事ができます。

( もろみ酢 )

もろみ酢題

沖縄県の特産品、泡盛の製造過程で生まれるもろみを使って作られたお酢です。
酢酸成分を含まないので、お酢特有のツンとした匂いも無く、
大変飲みやすいのが特徴的です。

** もろみ酢・琉球もろみ酢とは ?

もろみ酢とは泡盛の製造工程中に生まれるもろみの蒸留残液から作るお酢のことを指します。
琉球もろみ酢という名前が浸透している通り、沖縄県の名産品で
豊富な栄養をが含まれているのが特徴的です。
マイルドな味わいのものが多く、飲みやすく料理に取り入れやすいということも魅力的です。

** もろみ酢の特徴

もろみ酢は胃に優しい飲料水です

もろみ酢には実は「酢酸」が含まれていません。

もろみ酢にはその酢酸が含まれていないので、厳密にいうと「清涼飲料水」とされています。

もろみ酢にはクエン酸がたっぷり含まれます。

もろみ酢には前述したクエン酸の他に、アミノ酸も豊富に含まれています。

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梅酢

梅干しの製造過程から生まれる梅酢。こちらも酢酸成分を含んではいません。
梅の栄養成分もたっぷり含まれているのでお勧めです。
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** その他の種類のお酢

お酢の歴史は古く、何百年も昔からの調味料です。
そのためお酢には様々な種類のものがあります。

原料だけでなく、種類ごとに製法も異なるので、
作り手個々の製法の違いでいろいろな特性のお酢があります。

黒酢

玄米または大麦を原材料としてじっくりと長い時間をかけて
(1年~3年)発酵・熟成をさせています。
発酵の際には大きい黒い陶器(カメ)を用い、畑に野ざらしにして置きます。

近年では健康食品として評判が出たため熟成期間を3ヶ月程にして、
黒酢として販売することもありますが、本来の黒酢ではないのです。

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柿酢

柿酢には柿の実をそのまま酢に漬け込んだものと、
柿の実自体を発酵させ酢に変化させ醸造たものとがあります。

どちらも非常に栄養価が高く、特に柿の実自体を発酵させた柿酢は
黒酢の約3倍ものカリウムが含まれています。

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米酢

米のみを主原料とし醸造して作られたお酢です。
その味わいはまろやかで、米の甘みと旨み・風味が生きたお酢になっています。

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リンゴ酢

リンゴ酢はリンゴ自体を発酵・醸造させたお酢で、一般的なお酢に比べて
酢酸成分が少なく飲みやすいのが特徴です。

フルーティーな味わいで、リンゴ酢ドリンクとしても使えるので、
夏場の水分補給にもお勧めです。

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バルサミコ酢

バルサミコ酢は果実酢の一種で原料にブドウを使っています。
長い年月熟成させることで芳醇で香り豊かな味わいが特徴的です。

イタリアのモデナという地域の特産品で、
サラダにかけたりイタリア料理の香り付けや隠し味に使われます。

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元看護士の説明 内容に有用な説明があります。

黒酢の人気が高まり、外食のメニューに登場したり、スーパーなどでも購入しやすくなっています。
一般的な米酢と違い、黒酢には玄米を使います。
玄米を使用する割合はJAS規格(日本農林規格)で定められています。
黒酢は、熟成発酵を経て琥珀色に変化します。
産地として有名なのは鹿児島県で、アマン壷という独特の形をした壷を使います。
黒酢には、ロイシン、イソロイシン、リジンなどの必須アミノ酸が豊富に含まれていて、
様々な健康効果が期待されています。
今回はその中から黒酢のダイエット効果、高血圧予防効果、血流改善効果について見ていきます。
毎日の食卓で積極的に黒酢を使いたくなるような話題ばかりです。是非ご覧ください。
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元看護士の説明  内容に有用な説明があります。

黒酢の効果としてよく話題に上るのは「ダイエット効果」です。
ダイエットの為には、必要以上の脂肪を吸収しない、脂肪を体に溜めこまないことが大切です。
「黒酢」と「ダイエット」には、どんな関係があるのか、
本当にダイエット効果が期待できるのかを確かめてみましょう。
黒酢の脂肪減少効果に関する検証
九州大学 農学部は、黒酢が脂質異常などに対する健康補助食品や
健康促進の為に使われている事に着目し、ラットを使い黒酢濃縮液(KCL)の効果を調べました。
その検証の条件をまとめておきます。

<< 参照元 https://nurse-web.jp >>

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中国産の黒香酢と高知県産のショウガを原料にした、健康増進サプリをご紹介します。

病気というほどでもないけれど、肩こり、だるさ、冷えなどの不調が続き、
なかなか抜け出せない。そんなことはありませんか?
日頃から、睡眠や運動が足りなくて、食事は不規則、ストレスは過剰、
こんな悩みに現代人は多く悩まされています。
これらの心と、体の不調には漢方、ハーブが効果があります。 

*** 最初に中国発祥の漢方を活用した健康法の入門記事です。

** 漢方の考え方の一つに”気、血、水”があります。

”気、血、水”は体の各部分が作用する仕組みを表し、
これの強弱を把握すると現状の体の調子を分かります。

体を健康に保ち、病気を防ぐためには、自分の体の状態を知ることができます。
そのカラダを調べる「漢方の物差し」として重要なものが
”気、血、水”です。この物差しは、「体を支える3つの重要要素」を調べます。

3本柱すべてがしっかりしてこそ、健康な体を維持することができるのです。

”気、血、水” の3本柱が今の自分の体の状態、
「これを体質と言います」を表しています。

気血水とは、簡単に例えれば“体の状態を表す指標です”です。
体の状態が良好ならばこれらの指標が良い状態にあります。

”気、血、水”の3本の柱に支えられた体は、この柱が強固で、良好ならば
良い状態であると言えます。 

太くて丈夫な“気血水の3本の重要な柱”が協力し合いしっかり体を支えることで、
体は健康な状態を保て、ストレスや天候の変化、疲れなど、
さまざまな逆風にもビクともしない強いカラダになれます。

しかし、もしも、この3本の柱が細くなったり、傾き出したらどうでしょう。
カラダは弱くなり、壊れやすくなります。
つまり、病気になりやすくなるのです。

人によって“どの柱が弱くなりやすいか”“どの柱が傾きやすいか”は
傾向があり、特徴があります。

気の柱が弱くて、傾きやすい人もいれば、血の柱が貧弱で、細くなりやすい人もいます。
また、トラブルをかかえる柱は1本とは限りません。
全ての柱が傾いているような人もいます。
この違いを漢方の世界では「体質」といいます。

*** 気血水の物差しで分かる6つの状態

気血水の物差しで3本柱をみることで、大きく6つの状態がチェックできます。

■気の柱

** カラダの元気度合
元気・エネルギーが足りているかどうかです
元気が不足している状態を「気虚(キキョ)」といいます。

** カラダのストレスチェック
ストレスがカラダに溜まって悪影響を及ぼしていないか
悪影響を及ぼしている状態を「気滞(キタイ)」といいます。

■血の柱

** カラダの栄養チェック
カラダの栄養がきちんと足りているかどうか
栄養が足りていない状態を「血虚(ケッキョ)」といいます。

** カラダの血の巡りチェック
カラダの隅々までしっかり栄養が巡っているか、どこかで滞って溜まっていないか
滞っている状態を「瘀血(オケツ)」といいます。

■水の柱

** カラダの潤いチェック
カラダに潤いが足りているか
潤いが足りていない状態を「陰虚(インキョ)」といいます。

** カラダの水の巡りチェック
カラダの隅々までしっかり水が巡っているか、どこかで滞って溜まっていないか
滞っている状態を「水滞(スイタイ)」といいます。

あなたの体の状態、体調は現在どんなところ?

気血水の物差しで体の状態をチェック出来ます!!

<< この記述は2006年ごろ整体を勉強した時のノートです >> 
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*** 漢方薬の材料となる生薬色々

   ( いろいろな漢方生薬、精油など )
漢方薬素材043

*** ショウガについて

ショウガは体を温める機能を持った代表的な食材です。
高知県が生産日本一です。

< ショウガの例 >

ショウガ0es

   ( ショウガは根菜です )
ショウガas

*** 次に漢方薬、ハーブなど具体的に漢方の処方を受ける場合についてです。

** 現代人の生活の歪みが、心と体のダブル不調を招いています。

** 生活習慣のチェック項目

1 : 睡眠時間は6時間未満です。

2 : 午前0時前に練ることはほとんどない

3 : 運動は週に一回程度もやらない

4 : 一日中座りっぱなし、歩くことはあまりしない

5 : 季節や旬に関係なく同じものを食べる

6 : 冷たい食べ物や飲物をよくとる

7 : 夜遅く食べたり、昼食を抜いたりする

8 : 1年中、入浴はシャワーで済ませることが多い

9 : 寝る直前までパソコンや携帯メールを使う

10 : ストレスを解消する暇もない 

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

** 現代人の生活の歪み

1 : 睡眠不足

2 : 運動不足

3 : 食生活の乱れ

4 : ストレス過剰

** 現代人の体の不調

1 : 冷え

2 : コリ、痛み

3 : だるさ

** 現代人の心の不調

1 : 気分が落ち込む

2 : イライラ

3 : 不眠

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** 現代人が悩む不調の10項目 (割合は約20%-70%)

1 : 疲れやすい

2 : 肩こり、腰痛

3 : 目が疲れやすい

4 : だるい

5 : 肥満、太りやすい

6 : 頭痛

7 : 不眠、熟睡できない

8 : 冷え性

9 : 胃腸が弱い、もたれる

10 : 便秘

*** << これらのデータは、東京銀座で皮膚科を開業する意思が、
開業医が問診で、睡眠時間、運動の習慣、食事内容を聞いたデータです。 >>

来院する患者は肌の悩みを持っています。生活習慣の乱れが肌トラブル、
他の体の不調につながっています。

実際に問いただすと、睡眠が6時間未満がほとんどで、
運動は10分も歩いていない、そしてダイエットでサラダを多く食べ、
タンパク質は不足しています。

これらの悪い生活習慣に、人間関係や、仕事によるストレスが加わって
生活の歪みを生じ、ホルモンや自律神経のバランスを乱します。

その結果上の様ないろいろな症状をすのです。

そのうえ、症状は肩こり、冷え、不眠、イライラなどの
ダブル不調を現し、また、頭痛が良くなったらイライラが出る、
ストレスが原因の冷えが不眠を伴うなどの様に、複雑に絡まりあいます。

*** 未病レベルの心身の不調を、漢方、ハーブが解消する

そのような心と体のダブル不調に漢方が役立ちます

漢方には「心身一如」という言葉があり、心の問題も、体の問題も
同じ次元で考えて、治療体系を深めてきました。

漢方で心の不調と、体の不調が一度に解決できるのはそれが理由です。

ハーブやアロマテラピーもまたダブル不調に有効です。

ハーブティーや、アロマの精油に含まれる成分は、自律神経、ホルモン
を穏やかに整えて、心と体の両面に働きかけます。

漢方、ハーブ、アロマは、予防的にも使えて、西洋医学の薬が
鋭い効き目と、副作用をあわせもつのに対して、
これらは副作用が小さく未病段階の不調解消にも役立ちます。

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*** 漢方、ハーブ、アロマを利用する場合の方法 

不調が重なっている人には漢方を、セルフケア―をしたい人は、
ハーブ、アロマをお勧めします。

** 漢方薬で不眠と一緒にいろいろな不調が改善しました。

* 漢方の使用例

不眠を訴える中高年に人に、中将湯を主成分の生薬製剤を2週間飲んで頂いた。
主な不調の不眠は82%が改善し。その他冷え性、イライラ、肩こり、
頭が重い、むくみが50%前後改善しました。

* ハーブの使用例

不眠を訴える人に、バレリアンを含むハーブティーを1週間飲んで頂いた
結果不眠の症状が改善しました。

** 漢方、ハーブ、アロマの使い分け

漢方薬は専門知識を持つ漢方医に処方してもらう、
ハーブは効き目が穏やかなのでセルフケア向け、
アロマはハーブに比べ有効成分の濃度が高いので使い方をよく知ってから、                                 
セルフケア―に使うことが良いです。        
                                                                                                                                  
** 漢方の市販薬を利用する場合は次の注意が必要です。

なおしたい症状が一つで、風邪の様に分かり易い、急性の病気ではある程度
自分でも判断出来ます。

逆にいくつもの症状が重なっていたり、いくつかの症状が交互に出る場合などは、                         
専門家に相談することが良いです。
                                                                                                                                                            
** セルフケア―の時の注意

セルフケア―では自分にあった方法を考えることも重要です。
一方、今つらい症状がないときは、薬膳から始めてみることもお勧めです。
血の巡りをよくして、冷えを防ぐなど、冬の不調の対処できる、
ショウガ、長ネギなど身近な材料で始められるのす。

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*** 冷え対策に基本の食材はショウガです。

中国には「食欲がないときはショウガを食べなさい」ということわざがあるほど、
食欲増進に効果があります。

辛み成分の、「ジンゲロン」、「ジンゲロール」などが血行を促して、
体をあたためて、代謝を上げます。

タンパク質分解酵素を含み消化を助けます。

摂取する方法は、こまめに摂るにはソースにします。
たっぷりと摂るには主食のご飯に混ぜて食べます。

(ショウガを摂る料理例 1 )

白身魚のショウガオイルソースかけ 

白身魚ショウガオイルソースかけ題

(ショウガを摂る料理例 2 )

ショウガご飯

ショウガご飯題

(ショウガを摂る料例 3)       
                                                                                                                                                              黒糖ショウガ湯   

  黒糖ショウガ湯題
                                                         
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*** 黒砂糖について

黒い食べ物は、気(エネルギー)血(けつ=血液)の巡りをよくして
体を温める。繰る砂糖には、心を穏やかにする作用もあります、
体を冷やす白砂糖の代わりとして、飲物に入れるか、煮物にも活用すると良いです。
しかし、含まれるミネラル分の働きで素材が固くなることがあります。

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*** 鎮江香醋について調べました。

鎮江香醋(ちんこうこうさく、ちんこうこうず、中国語 ジェンジアンシアンツー Zhènjiāng xiāngcù)は、
中国江蘇省鎮江市の名産である調味料。「醋」は「酢」の異体字であり、
日本の常用漢字では「鎮江香酢」とするのが正しいが、
本項においては慣用に従い「鎮江香醋」と表記する。

概要[編集]

黒酢の一種である。中国においては、「中国地理標志産品」と呼ばれる
地域特産ブランドに指定されている。

山西省の山西老陳醋、福建省の永春老醋とともに「中国三大名酢」に挙げられ、
また、さらに四川省の保寧醋を加えた「中国四大名酢」の一つに挙げられる。

もち米を発酵させ、酒を作った後、籾殻を加えて攪拌し、酢酸菌をもって酢化させる。
籾殻のために変色し、独特の黒色を帯びる。3週間ほどで酢化させたのち、寝かせて熟成させる。
熟成は半年から数年かけることもある。このため、通常の酢のような刺激味が少なく、
アミノ酸による濃厚な風味があり、香りがよいのが特徴である。

用途[編集]

江蘇省をはじめ、江南の地では調味料として酸味を加えるのに盛んに用いられている。
料理の例では、無錫市の名物で、無錫排骨と呼ばれる、
酢豚に似た風味の煮込み料理に鎮江香醋は欠かせない。

食卓においても、江蘇名物の上海ガニを食べる際には、蒸したカニの身をほじくり出しつつ、
細切りの生姜を入れた鎮江香醋につけて食べるのが定番である。
これによってカニの持つ「寒」の性質を中和できると考えている。

また、鎮江名物のひとつである肴肉を食べる際にも、鎮江香醋は欠かせない。
鎮江の人は、他にも蒸し餃子などの点心や、鍋蓋麺(簡体字 锅盖面)
と呼ばれる麺料理を食べる際にも鎮江香醋で風味を加えることが多い。

日本国内においても、一部の中国料理店では鎮江香醋を用いた料理を供していたり、
餃子などに用いる調味料として鎮江香醋を卓上に備えていることがある。

日本では、従来あまり知られていなかったが、1990年代以降の健康ブームの中で、
アミノ酸を多く含む「黒酢は健康によい」ともてはやされたため、
健康食品のひとつとして盛んに紹介されるようになった。そのため、
調味料として用いられるよりも、湯などで割って飲用したり、
ソフトカプセルに入れたサプリメントとして服用されることが一般的である。

<< 出典元 ウキペディア >>

*** 黒酢の効果 含まれる重要な栄養素

1 : 必須アミノ酸

黒酢に含まれる9種類の必須アミノ酸は、以下の通りです。

ロイシン、リジン、ヒスチジン、メチオニン、トレオニン、トリプトファン
バリン、イソロイシン、フェニルアラニン です。

健康維持に必要な毎日を元気に過ごす物質、毎日のこコンディションを
整えて、支える成分には、ビタミン類があります。

2 : ビタミンB

エネルギーの源になって、代謝に必要な元気の素物質、
美容にも必要です。

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«平塚総合運動公園のこと。散策のこと。

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